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<\/p>\nOl\u00e1 pessoas lindas!! Tudo bem???<\/p>\n
Voc\u00eas n\u00e3o querem que seus convidados voltem para suas casas sem experimentar aquela del\u00edcia de bolo que voc\u00ea escolheu com tanto carinho para eles, certo? E os doces?? Como garantir que variedade e quantidade estejam equilibradas???<\/p>\n
Seja em eventos para mais ou menos pessoas, a fartura na gastronomia \u00e9 quase sempre o desejo dos anfitri\u00f5es. Quando o tema \u00e9 docinhos e bolo em uma\u00a0festa de casamento, o cen\u00e1rio n\u00e3o muda muito.<\/p>\n
A quantidade e variedade dessas del\u00edcias deve estar de acordo com o n\u00famero e perfil de convidados de cada ocasi\u00e3o.<\/p>\n
Se, n\u00e3o considerarmos a sobremesa devemos trabalhar com um n\u00famero m\u00e9dio de cinco a seis unidades por pessoa.\u201d<\/p>\n
A quantidade de doces por pessoa, tamb\u00e9m varia de acordo com a regi\u00e3o. O n\u00famero acima, cinco ou seis por convidado, \u00e9 bem \u00a0comum na regi\u00e3o sudeste do Brasil. No nordeste \u00e9 mais habitual algo entre 12 e 13 doces por pessoa, enquanto no sul o habitual \u00e9 oito doces por convidado.<\/p>\n
A presen\u00e7a de crian\u00e7as\u00a0n\u00e3o costuma ser um par\u00e2metro para o aumento da quantidade de doces no casamento, mas interfere diretamente no tipo e variedade. Quando um casamento tem muitas crian\u00e7as os doces com chocolate acabam predominando na mesa.<\/p>\n
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Escolhas, escolhas e escolhas. Esta \u00e9 uma atividade que estar\u00e1 presente do come\u00e7o ao fim do planejamento do seu enlace. Por isso, al\u00e9m do card\u00e1pio, papelaria e decora\u00e7\u00e3o, voc\u00eas tamb\u00e9m ter\u00e3o que decidir a variedade de doces que ser\u00e1 servida durante a festa. Divida os docinhos por tipos. Os de chocolate, castanhas e frutas s\u00e3o os mais pedidos e presentes nas festas.<\/p>\n
H\u00e1 uma cren\u00e7a predominante de que doce bonito n\u00e3o \u00e9 gostoso. Ent\u00e3o, \u00e9 bem interessante que voc\u00eas mesclem doces mais elaborados, trabalhados (aqueles que parecem obras de arte) com outros mais simples, para equilibrar a mesa.<\/p>\n
Coloque sua decoradora e sua doceira em contato. Elas precisam entender como ser\u00e1 o trabalho uma da outra para que sua mesa fique um espet\u00e1culo. Elas precisam falar sobre cor dos doces, formato e cor das forminhas, quantidade, variedade e material dos porta doces, entre outras coisas.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 variedade pense em n\u00e3o menos que oito e n\u00e3o mais que doze tipos de doces. Mas n\u00e3o invista na mesma quantidade para todos. Por exemplo, os doces mais ex\u00f3ticos costumam n\u00e3o ter tanta sa\u00edda. Ent\u00e3o voc\u00eas podem pensar numa quantidade menor. J\u00e1 os brigadeiros gourmet, devem ser adquiridos em maior quantidade, j\u00e1 que geralmente s\u00e3o os primeiros a sumir da mesa.<\/p>\n
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Geralmente o bolo comp\u00f5em a mesa de doces e potencializa a decora\u00e7\u00e3o. Os buffets<\/em> investem em sobremesas bem elaboradas o que pode diminuir o consumo de bolo. A presen\u00e7a do bolo na mesa de doces \u00e9 quase certa. Por isso, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que voc\u00ea pense numa quantidade para aproximadamente um ter\u00e7o do n\u00famero de convidados, caso voc\u00eas tenham uma mesa de sobremesas, ou metade do n\u00famero de convidados se o card\u00e1pio contar com bolo e doces finos apenas.<\/p>\n Para os mini weddings<\/em>, mais intimistas e com convidados mais pr\u00f3ximos, \u00e9 bem prov\u00e1vel que o bolo seja consumido em maior quantidade pelos convidados. Ao contr\u00e1rio, se o evento for maior, muito possivelmente o bolo vai disputar espa\u00e7o com doces, sobremesas e lembran\u00e7as comest\u00edveis e talvez nem seja degustado.<\/p>\n Fonte: ICasei<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Gostou do post? N\u00e3o gostou? Acha que poderia ser melhor? Deixe o seu coment\u00e1rio contando o que achou. Aproveite para falar das suas experi\u00eancias sobre o assunto. A sua opini\u00e3o \u00e9 muito importante para mim.<\/p>\n Se quiser saber mais sobre algum assunto relacionado ao maravilhoso mundo dos eventos, fique \u00e0 vontade para sugerir um assunto. Eu vou adorar escrever sobre o que voc\u00ea quer saber.<\/p>\n Deixe as preocupa\u00e7\u00f5es conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ol\u00e1 pessoas lindas!! Tudo bem??? Voc\u00eas n\u00e3o querem que seus convidados voltem para suas casas sem experimentar aquela del\u00edcia de bolo que voc\u00ea escolheu com tanto carinho para eles, certo? E os doces?? Como garantir que variedade e quantidade estejam equilibradas??? Seja em eventos para mais ou menos pessoas, a fartura na gastronomia \u00e9 quase […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[54,74,76,14,32,33,8],"class_list":["post-470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doces","tag-bolos-de-casamento","tag-doces","tag-doces-de-casamento","tag-organizacao","tag-organizadora-de-casamentos","tag-organizadora-de-eventos","tag-planejamento"],"acf":[],"yoast_head":"\n