Com tantas opções de itens em um menu de casamento e tantos buffets que oferecem a mais variada lista de petiscos, entradas, pratos principais, sobremesas, bebidas e doces, fica difícil focar no que realmente é importante. E em um momento de tantas decisões, é fácil se perder. Mas então, o que deve ser observado na hora da degustação do cardápio para o seu casamento?
Para nós do Buffet Fiaccadori, algumas dicas para que esse momento também seja inesquecível são importantes, já que é essencial que tudo esteja de acordo com a personalidade do casal, que deve evitar influências. É claro que opiniões, especialmente dos pais, são interessantes, mas a festa deve ter a cara dos noivos.
Além disso, o ideal é visitar as opções de bufês em dias diferentes e verificar a qualidade do sabor e da apresentação e provar diversos itens para escolher as melhores opções disponíveis. O ideal é provar os pratos na ordem em que eles serão servidos no casamento, já que todo o menu precisa ter uma lógica de combinações de sabores que pode ser quebrada se os pratos vierem em ordens diferentes.
Uma dica muito interessante é com relação à estação do ano em que a cerimônia e a festa serão realizadas, pois os dias mais quentes pedem pratos refrescantes e leves. Já os dias mais frios convidam para pratos mais quentes. Tudo isso deve ser pensado para não causar nenhum desconforto aos convidados. Além disso, procure opções que possam agradar a todos diversificando o cardápio. Definir o modelo de festa também faz toda a diferença, pois pode ser um jantar empratado, para um número menor de convidados, mas com especial atenção ao trabalho da cozinha e dos garçons para que haja sintonia na entrega dos pratos e o serviço da mesa, ou o serviço americano – indicado para um número maior de convidados – que se serve em ilhas do bufê.
Para o Buffet Fiaccadori, qualidade está sempre em primeiro lugar, e o importante é avaliar todos os detalhes, desde a apresentação do prato à qualidade dos produtos utilizados para a produção do menu, porque o barato pode sair caro e as surpresas são inúmeras, como ter menos comida do que deveria, deixando os convidados famintos ou até mesmo não ter o serviço esperado no dia mais especial do casal.
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Deixe as preocupações conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!
