Como manter a ansiedade longe do planejamento do seu casamento

Casamento: palavra que traz sentimentos que variam desde uma felicidade inexplicável até uma insistente preocupação com os detalhes da celebração.

A ansiedade pode trazer desentendimentos com pessoas da família e até com o parceiro/parceira, o que não é legal, já que vocês estão organizando uma festa para celebrar essa união, certo?

Para ajudar vocês a não se estressarem e a diminuirem a ansiedade nos meses que antecedem o grande dia, vou dar algumas dicas que auxiliarão vocês a manterem o equilíbrio. Vamos lá?

1. Organizem-se

O primeiro passo para não deixarem a ansiedade passar nem perto, é se organizar. Planeje tudo. Vendo as coisas com antecedência, terão tempo para solucionar problemas que porventura apareçam no caminho, sem que isso comprometa a  da festa.

Faça uma programação de quantos meses antes você pode começar a pesquisar e a fechar os serviços para a festa e a celebração e siga o seu cronograma.

2. Entendam se alguma não for como imaginaram

Se vocês sonham em fechar um salão para o seu casamento, mas quando entmra nele não é bem o que esperavam ou ele simplesmente não tem a sua data disponível, não se frustrem.

Existem inúmeras opções de fornecedores e serviços: tenham em mente que se não der certo com um, certamente encontrarão outro que atenderá suas necessidades e preferências.

3. Imaginem o grande dia

Uma festa de casamento é sinônimo de diversão para todos, especialmente para os noivos. Então, não faz sentido que a organização deste momento tão especial seja motivo de briga, estresse e cansaço extremo.

Para manterem o foco sem se desequilibrar, imaginem-se no grande dia, com tudo o que sonharam. Seu vestido, a decoração, o traje  e os convidados. Com esta visão em seus pensamentos certamente vocês terão  a energia necessária para continuarem firmes na organização!

4. Confiem mais nas pessoas

Caso não tenham contratado uma organizadora para o seu enlace, deleguem algumas funções para madrinhas e familiares. Isso não é o ideal mas auxiliará vocês a não enlouquecerem.

Uma festa de casamento tem inúmeros detalhes e confiar nas pessoas mais próximas e nos seus fornecedores é o único caminho. Já que você vai ter que dividir algumas responsabilidades, que seja com pessoas e empresas em que você confia.

5. Tire dias de folga da organização do casamento

Que tal combinar um dia para passear no shopping com sua melhor amiga, ou pegar um cinema e tomar um café com seu(sua) noivo(a)? Quando sentirem que o estresse está chegando, tirem um dia de folga e não pensem no casamento.

Se distraiam e vivam o agora: foquem no seu trabalho, no seu relacionamento, façam atividade física e se alimentem bem — mas se sentirem que precisma de um chocolate para garantir o equilíbrio, não sintam culpa em sair da dieta!

6. Troquem pensamentos negativos por positivos

Toda vez que aquele pensamento de “nada vai dar certo” chegar em sua mente, substitua-o por: “meu casamento será incrível” — e assim façam com qualquer ideia negativa que apareça em sua mente.

Enquanto estamos organizando, escolhendo e solucionando problemas, é normal que tenhamos algumas crises.

A ideia é pensar sempre positivo e não deixar que a negatividade e tampouco a opinião das pessoas atrapalhe seus planos para o grande dia.

7. Procurem tratamentos

Se vocês têm alguma tendência a depressão, estafa ou estresse, é importante se prevenir com armas profissionais e poderosas. Quando começarem a organizar seu casamento,procurem um profissional que pode ajudar vocês a desviarem esses sentimentos ruins. Pode ser um psiquiatra, um psicólogo ou uma massagista: o importante é que tratamento seja eficaz para você.

Algumas práticas também podem te ajudar a melhorar o foco e a concentração, impedindo que ansiedade se aproxime. A ioga e a meditação são duas práticas milenares que não têm nenhuma contraindicação e podem ajudar vocês a se centrarem, definirem suas prioridades e focarem nelas até o fim.

8. Faça uma coisa de cada vez

Não adianta querer resolver tudo em um dia, nem em uma semana e nem em um mês. Para ficar longe da ansiedade durante a preparação para o casamento, é preciso dar atenção a uma coisa de cada vez.

Reserve um dia para fazer a degustação do seu cardápio e separe um momento para pensar nos prós e contras de cada serviço experimentado. Faça dessa maneira com todos os serviços: tenha calma e avalie um serviço por vez.

Produtora Nova Ideia

9. Façam listas

Fazer listas de afazeres pode ajudar na organização e também pode ser uma verdadeira terapia quando riscarem cada item que já foi feito. Coloquem tudo em ordem de prioridade e risquem o que já viram e o que já decidiram.

10. Curtam o momento

Certas burocracias e deveres do processo de planejamento podem tirar vocês do foco do mais importante: vocês vão se casar! Portanto, cada escolha, cada degustação e cada detalhe que for organizado não pode ser visto como uma obrigação, mas sim como uma tarefa que trará frutos lindos no dia da festa. A dica é sempre encarar as responsabilidades com orgulho de todas as suas escolhas.

E então… O que acharam das dicas. Curtam, compartilhem e me contem o que acharam.

A importância das entradinhas nos eventos – por Fiaccadori Buffet

Olá pessoas lindas do meu coração. Tudo bem?? Agora já sabem, né??? Sexta feira é dia de Dica do Especialista. E hoje, estes meus queridos do Fiaccadori Buffet vêm mais uma vez nos presentear com um pouquinho da sua vasta experiência. Aproveitem!!

 

As entradinhas são pequenos aperitivos servidos no início das festas, também conhecidas como antepastos, que significa ‘comida que antecede o primeiro prato’. Apesar de simples elas possuem uma importância significativa para a boa execução de qualquer evento, são indicadas para abrir o apetite, tranquilizar os mais famintos e surpreender os convidados.

Por isso, merecem atenção especial na escolha. É interessante que a entrada tenha uma ligação com os demais pratos que serão servidos na festa, preparando o paladar e dando uma continuidade no sabor. Além disso, deixará os convidados mais calmos e felizes para aproveitarem todos os detalhes do evento.

As entradas podem ser servidas de diversas formas, desde uma mesa no qual o próprio convidado se serve, ou servidas por garçons diretamente na mesa do convidado. As opções e variedades são imensas nesse tipo de serviço, o importante é que a entrada sirva apenas como um aperitivo, a fim de que os convidados possam aproveitar os demais pratos que serão servidos em seguida.

Geralmente, as entradas são compostas por frios, legumes, saladas, pães, caldos, canapés. Os fingers foods também são opções interessantes e gostosas, possibilitando uma variedade de sabor. Com a escolha certa, com certeza irá surpreender seus convidados, rendendo muitos elogios pelo capricho e criatividade nos pequenos detalhes.

 

 

 

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Carrinhos Gourmets para Casamento

Churros, sorvete e mais | Carrinhos gourmets para casamento

Olá pessoas lindas. Tudo bem???? Vamos falar de opções de entretenimento / gastronomia / mimo para encher os olhos e o paladar de seus convidados???

Eles são fofos e, geralmente, atraem a atenção de todos da festa por oferecem comidas e bebidas de dar água na boca. Os carrinhos gourmets para casamento tornaram-se uma atração a mais para o evento, além de ser uma opção para os noivos que querem trazer algo diferenciado para o cardápio.

Lndos, charmosos e podem ter uma função determinante no seu evento. Ao optar por um carrinho gourmet, leve em consideração não só a quantidade de convidados, como também o clima previsto para o dia, a estação do ano e, numa festa menor – um mini wedding, por exemplo – o gosto pessoal dos seus convidados.

Fiquem atentos à quantidade… Os fornecedores conseguem apontar com assertividade a quantidade adequada para um determinado número de convidados e também te orientar quanto ao momento de servir.

Outro ponto importante a ser discutido com o fornecedor e com a organizadora do seu evento é se o carrinho será ativado em parte da festa ou durante toda ela. No segundo caso, preste atenção ao cronograma.

Antes de escolher o que servir num carrinho gourmet, pense em como estas atrações poderão ser um complemento ao cardápio que será servido no seu evento. Não deixe de considerar também a época do ano. Sorvetes e açaí são ótimos para o verão, crepe e café vão bem no inverno. A gastronomia do evento é, de fato, algo muito importante e que marca os convidados, mas os carrinhos gourmet, se bem escolhidos e colocados no lugar certo, no momento certo, podem ser maravilhosos mimos para os seus convidados.

As possibilidades são infinitas, além dos já conhecidos café, brigadeiro e sorvete, há ainda os temaki, acarajé, tapioca e outras delícias. Inspirações e possibilidades não são demais quando o desejo é auxiliar você na tomada de decisões.

Sendo assim, veja algumas dicas de carrinhos gourmets que podem deixar sua festa ainda mais deliciosa.

1. Café gourmetizado

Pode ser colocado não só na saída do evento, como também próximo à pista como um reernegizante para dançar até o acender das luzes. Excelente opção para as festas realizadas nas estações mais frias do ano. Vocês podem optar pelos cafés gourmet ou pelo café convencional.

Reprodução Pinterest

2. Sorvete

Imagine só a delícia de receber um sorvete na abertura da pista de dança e tê-lo ali à sua disposição para se refrescar sempre que desejar. Carrinhos de sorvete são uma excelente maneira de surpreender os convidados, já que, certamente, eles não estarão esperando por este mimo antes de começar a jornada, madrugada a dentro, na pista de dança.

3. Churros

Churros… Que delícia!! Nada como ter um carrinho no seu evento. Destaque para os espanhóis – mais finos que os convencionais. Um recipiente com doce de leite, chocolate ou creme de avelã acompanham, com sucesso esta delícia que pode entrar na sua festa em um carrinho gourmet.

4. Brigadeiro

Um carrinho gourmet, não só de brigadeiros, como de outros docinhos convencionais é uma excelente ideia. Os anfitriões podem optar por colocar os doces finos na mesa e os convencionais num carrinho ou bar de brigadeiros.

 

5. Tapioca

Excelente para auxiliar na reposição de energia e para forrar o estômago após umas bebidinhas a mais e depois de dançar bastante. Tapiocas com sabores e massas variadas são um maravilhoso lanchinho da madrugada. Um carrinho de tapioca próximo à pista de dança fará um super sucesso.

Reprodução Pinterest

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Se quiser saber mais sobre algum assunto relacionado ao maravilhoso mundo dos eventos, fique à vontade para sugerir um assunto. Eu vou adorar escrever sobre o que você quer saber.

Deixe as preocupações conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!

Fonte: ICasei

CRONOGRAMA

Olá pessoas lindas… Tudo bem?? E o assunto de hoje é… cronograma.

O cronograma é uma ferramenta muito importante para o uma organizadora de eventos que busca excelência e deveria sê-lo também para todos os fornecedores envolvidos num evento.

Tudo começa e termina (bem ou mal) num bom cronograma. É por meio dele que vocês (casal, pais de debutante, empresários, aniversariantes…), saberão o que, quando e como acontecerá a festa de vocês. É importante que vocês tenham conhecimento do cronograma e mais ainda, é importantíssimo que a pessoa responsável por organizar o seu evento domine o cronograma e busque cumpri-lo à risca.

Evidentemente que para isso ela precisará da sua parceria. Siga-a quando ela disser “Vamos”. Atenda-a quando ela orientar com um “Não temos mais tempo”. Desta forma, vocês estarão prontos para dançar, conversar com os amigos e curtir a sua festa sem atropelos e por um período bastante satisfatório.

O cronograma deve ser aprovado pelos anfitriões e, se assim o foi, tem que ser seguido e respeitado por todos os fornecedores. Sabemos que o cronograma não é, e não pode ser, uma ferramenta engessada, rígida, mas ele precisa existir para dar o norte de quando e em quanto tempo fazer.

Nós organizadoras também devemos ter a consciência de que estamos ali para conduzir sim, mas que a festa é de quem te contratou. Então se sua (seu) anfitriã(o) quer fazer uma mudança, seja flexível. Só não deixe de orientá-la(o) quanto aos prejuízos de tempo, ou de organização mesmo, esta mudança poderá causar. Mas a decisão é sempre dela(e)

Para os fornecedores:

  1. Leiam o cronograma. Analisem o cronograma. Se houver algum passo que se julgue impossibilitado de cumprir, converse com a organizadora do evento (afinal, foi ela quem produziu o cronograma e também foi com ela que os anfitriões o aprovaram). Uma boa organizadora não titubeará em, após conversar com os donos da festa, ouvir e ceder aos seus argumentos, se forem em benefício do bom andamento do evento.
  2. Se não leu (acho inadmissível, mas acontece muito mais do que vocês podem imaginar), não diga que leu. Se a organizadora sabe que você não leu, vai te orientar, ainda que a contragosto, pois você deveria sim, ter lido. Caso você diga a ela que leu, ela esperará que você cumpra o cronograma com propriedade.
  3. Há inúmeras situações que podem interferir no cronograma, inclusive o desejo dos anfitriões. Sendo assim, aguarde o ok da organizadora para iniciar ou encerrar qualquer atividade. Certamente o cronograma foi elaborado com uma margem de tempo que não causará prejuízo ao todo.
  4. Como disse no post anterior (Visita Técnica), no dia do evento SOMOS TODOS uma única equipe. Conhecer o cronograma certamente evitará que seu trabalho atrapalhe o do colega e vice-versa.
  5. Quem conduz o cronograma é a organizadora do evento. Sendo assim, se você teve uma excelente ideia e quer alterar alguma coisa que vá influenciar no andamento do evento, consulte, converse, troque ideias antes com a organizadora. Decidam juntos e pensem sempre no que é melhor para os anfitriões, para o evento e não para você isoladamente.

Para a organizadora de eventos

  1. Envie o cronograma para os demais fornecedores com antecedência. O cronograma enviado na véspera do evento será pouco útil para qualquer fim.
  2. Confirme a recepção e certifique-se de que tudo está entendido (horários, itens, atribuições…)
  3. Repasse as atribuições e horários dos fornecedores com calma e esteja disponível e flexível para fazer alguma mudança sugerida, desde que não vá afetar a estrutura do evento e o trabalho de outros fornecedores e, principalmente, desde que seja possível colocar em prática esta sugestão sem quaisquer prejuízos.

 

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