Olá pessoas lindas do meu coração. Tudo bem?? Chegamos ao fim da série “Tendências 2019”. Aproveite este nosso último post sobre o que é tendência para 2019. Vamos lá??
First look
Nos Estados Unidos o first look é muito comum, mas no Brasil ainda são poucos os casais que abrem mão de que o primeiro olhar aconteça na entrada da noiva.
É um momento muito bonito de intimidade entre o casal e você pode se apaixonar pela ideia se entender melhor como ela funciona.
De qualquer forma, no Brasil as noivas têm optado por outros tipos de First Look. Feitos com o pai, com a mãe, ou mesmo com as madrinhas. As fotos são impagáveis! Chuva de emoção pra todo lado!
Quimonos coloridos para making of
Vamos dar adeus para aqueles robes brancos. A nova tendência são os quimonos coloridos para as noivas e madrinhas no making of. Para a noiva se destacar dentre as madrinhas a ideia é que ela esteja com um quimono de outra cor, fazendo uma combinação harmônica de tons.
Se você quer ter fotos lindas com as suas amigas no making of do dia do casamento, essa tendência é para você.
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Buquê mais selvagens
Eles já foram muito usados em 2018 e em 2019 prometem aparecer ainda mais.
Nada de buquês arrumadinhos, redondinhos, em cascatas clássicas. Os buquês selvagens tem uma proposta diferente. As flores são exóticas e ele tem um “ar desorganizado”, quase displicente.
Passam aquela impressão de que você foi ali, colheu umas flores no jardim e montou um buquezinho aleatório. E você pode fazer o seu do tamanho que preferir, mas se quiser seguir a tendência, quanto maior, melhor!
Natural make up
As princesas não me deixam mentir, cada vez mais temos visto makes naturais nas noivas. Aquela maquiagem que realça o que a mulher tem de mais bonito sem passar a impressão de que ela está totalmente maquiada.
É uma make que tem total alinhamento com o estilo de casamento que mais se desenha no cenário das tendências: casamentos leves, delicados que tem pouco de artificial e muito de natural. Isso vale para vários aspectos do casamento, inclusive a maquiagem.
Uma pele bem feita (nada de reboco!), bochechinhas rosadas mostrando saúde e sombras em tons neutros, só para dar profundidade e realçar o olhar.
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O que achou do post? Qual destas tendências você vai usar no seu casamento? Conta pra mim. Curta, comente e compartilhe com as amigas e amigos que também estão com o pé no altar. Deixe seu comentário ou sugestão. Será um prazer escrever sobre o que você quer saber.
Só de ouvir a palavra casamento, a grande maioria das noivas (eu diria dos casais), já é tomado por uma ansiedade que parece tê-los acompanhado durante toda a vida. Contratos, vestidos, trajes, madrinhas, decoração, buffet, convidados, escolhas, decisões, orçamento…. São muitas coisas a serem feitas de uma só vez. É natural que, vez em quando, vocês deixem a ansiedade dominar vocês, e também é natural que esta ansiedade traga efeitos bastante nocivos para o seu Grande Dia.
São muitas e bem desagradáveis as consequências que uma ansiedade mal administrada pode trazer para um dos momentos mais especiais do pré casamento que é a organização, o planejamento.
Que tal algumas dicas bem especiais e valiosas para evitar o estresse e deixar a ansiedade bem longe de vocês…
Organizem-se
Organização é uma ferramenta importantíssima para quem deseja manter-se longe dos efeitos desagradáveis da ansiedade. Planejem tudo com antecedência. Desta forma vocês terão espaço de manobra para o caso de percalços e imprevistos. Programem-se com clareza. De quantos meses você precisarão para dar conta das tarefas do seu enlace. Planejem tarefa a tarefa e mantenham-se rigorosamente dentro do cronograma.
Uma boa Organizadora de Casamentos será imprescindível para que vocês tenham este cronograma sempre sob controle.
Entendam se alguma coisa não for como imaginaram
Não sejam demasiados rígidos com suas escolhas. Se vocês desejam uma determina banda para o casamento, mas ao checar a data, viram que ela não estará disponível, não se frustrem. Os serviços para casamentos hoje, são cada vez mais qualificados e certamente vocês encontrarão uma banda com tanta qualidade quanto a que desejavam.
Outra dica para evitar este tipo de frustração é manter pelo menos três fornecedores para cada item no seu radar.
Imaginem o grande dia
Construam uma imagem positiva de vocês no seu grande dia. Imaginem-se dentro do vestido/traje, na hora da dança, visualizem a decoração, a alegria dos convidados. Manter o seu sonho vivo em seus pensamentos auxiliará, e muito, a ter inabalável, a energia de que precisam para continuarem firmes na organização.
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Confiem mais nas pessoas
Esta é uma das dicas mais preciosas de todas as que compõem este artigo. É claro que vocês é que decidirão tudo. Afinal, toda a festa precisa ter a personalidade e estilo de vocês. Mas dividam as tarefas com pessoas queridas: madrinhas, padrinhos, familiares, amigos e com os profissionais que contrataram. Esta capacidade de delegar e a habilidade de escolher os fornecedores certos serão imprescindíveis para que vocês não enlouqueçam.
Tirem dias de folga da organização do casamento
Sim…. Tirem folga da organização do casamento. Não façam do casamento o único assunto e a única coisa em que pensar. Combinem um dia para um passeio no shopping, um cinema, um momento de leitura. Tenham um dia para não falar de casamento sob nenhuma hipótese. Comunique à Organizadora do seu casamento qual será este dia.
Troquem pensamentos negativos por positivos
Não alimentem os pensamentos negativos. Sempre que se pegarem pensando “não vai dar certo”, mentalizem e repitam “vai ser incrível, maravilhoso”. É natural que em alguns momentos vocês estejam suscetíveis a pensamentos negativos, mas lembrem-se que eles podem ser uma mina de estresse e ansiedade. Mantenham-se bem distantes destes pensamentos. Até porque, pensamentos negativos nos paralisam e nos fazem enxergar quase nenhuma possibilidade em coisas simples e fáceis de solucionar.
Procurem tratamentos
Se vocês forem propensos à depressão, estresse ou qualquer outro destes males do século XXI não hesitem em buscar ajuda profissional. Deixem estes sentimentos e doenças passarem bem longe de vocês.
Também é interessante buscar atividades que promovam o seu equilíbrio e bem estar: ioga, meditação, leitura, alguma atividade física da qual gostem muito.
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Façam uma coisa de cada vez
Tenha foco e só inicie uma tarefa quando terminar a que estava em andamento. Dê plena atenção a uma coisa de cada vez. Não sobrecarregue seu cérebro com múltiplas atividades.
Façam listas
Não a lista pela lista, mas o exercício de poderem riscar tarefas da sua lista e ver o quanto progrediram é LIBERTADOR. Organizem suas listas por ordem de prioridade e vá eliminando tudo o que já foi decidido ou resolvido
Curtam o momento
Não encare as tarefas relacionadas ao casamento como um fardo, uma obrigação, mas sim como uma tarefa que, se bem cumprida, trará maravilhosos frutos no dia que escolheram com tanto carinho para que fosse o mais importante da vida de vocês.
É isso… Sigam estas dicas e, se não conseguirem afastar definitivamente a ansiedade dos preparativos do seu casamento, terão pelo menos, dias bem mais produtivos e leves. Não permitam que a preparação de um dia tão especial, pese como um fardo a ser carregado.
Gostou do post? Não gostou? Acha que poderia ser melhor? Deixe o seu comentário contando o que achou. Aproveite para falar das suas experiências sobre o assunto. A sua opinião é muito importante para mim.
Se quiser saber mais sobre algum assunto relacionado ao maravilhoso mundo dos eventos, fique à vontade para sugerir um assunto. Eu vou adorar escrever sobre o que você quer saber.
Deixe as preocupações conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!
Hoje para mim é um dia de graça. Quem convive com ela sabe do que eu estou falando. Impressionante como ela nos impulsiona, nos motiva, divide conosco anos de experiência e conhecimento com uma doçura capaz de desarmar até o mais violento dos seres. Muito obrigada Elizabeth Silva por, de maneira tão carinhosa e generosa, se dispor a escrever aqui no meu blog.
RSVP é a sigla da expressão francesa “Répondez S’il Vous Plaît” que, em português significa “Responda Por Favor“.
É muito comum ver essa sigla em convites para eventos de todos os tipos, especialmente de casamentos. O uso desta expressão se originou na França e se difundiu para o mundo, tornando-se uma boa prática de etiqueta social.
Geralmente a sigla RSVP é impressa no final do texto do convite, com os contatos do responsável (telefone, e-mail, aplicativo ou site). O resultado da confirmação de presença permite que os organizadores façam um planejamento mais assertivo, em relação à quantidade de mesas, cadeiras, alimentação, bebidas, lembrancinhas, profissionais de apoio, etc.
A seguir, alguns bons motivos para realizar RSVP no seu casamento:
Transmite a imagem de casamento bem organizado;
Proporciona muito conforto a todos, com orientações, informações e apoio;
Transmite acolhimento e consideração aos convidados;
Por meio de telefone, atende melhor aos convidados mais conservadores ou aqueles que preferem contato humano e caloroso;
Quando feito eletronicamente, atende aos convidados que apreciam mais objetividade e praticidade;
Possibilita uma previsão do número de convidados que irá comparecer, permitindo um melhor planejamento geral;
Dá condições para montagem e ambientação da cerimônia ou da recepção, com mobiliário adequado ao número de convidados;
Orientar os convidados sobre localização, com referências do itinerário;
Alertar sobre o horário para evitar atrasos;
Fornecer informações sobre lista de presentes;
Orientar os convidados sobre trajes;
Verificar a intenção de trazerem crianças e administrar isso com informações pertinentes ao conforto delas;
Inibir, gentilmente, a intenção de que algum convidado, que pretenda levar alguém que não está na lista;
Orientar sobre os eventuais serviços de manobrista e estacionamento;
Prevenir-se sobre alguma solicitação especial de convidados;
Dar sugestões de hotéis, cabeleireiros e outros;
Informar sobre acomodações de pernoite no local, quando for o caso;
Comentar sobre condições do espaço para portadores de deficiências;
Servir de apoio no dia do evento, para possíveis contatos com os convidados;
Para os organizadores, serve de excelente oportunidade de contato com futuros novos clientes.
Conteúdo produzido por Elizabeth Silva, consultora na empresa Grupo Consulte, idealizadora e coordenadora do Consulado de Casamentos, com destaque para a Campanha institucional “Casar Sem assessoria, nem pensar!”
Olá pessoas lindas. Hoje vou te dar algumas dicas para escolher ou ajudar suas madrinhas a escolherem seus vestidos e deixar seu altar maravilhoso.
Com certeza vocês estão planejando o seu casamento para que seja um dia perfeito, certo?? Muitos meses de preparação, de resolução de detalhes, de tomada de decisões importantes. E é claro que o vestido da noiva está entre as decisões mais importantes a serem tomadas, mas você ainda precisa pensar – e com muito carinho no vestido daquelas pessoas especiais que ajudarão a deixar o seu dia ainda mais especial.
Então vamos falar da escolha dos vestidos das suas parceiras de altar…
Considere uma paleta de cores
Com certeza, você já ouviu que uma das regras mais importantes para as madrinhas é não usar branco, pois esta cor, e suas variações, é exclusiva da noiva. Já deve ter ouvido também uma outra regra que diz que preto é outra cor proibida em casamentos por representar o luto.
Algumas noivas acreditam incondicionalmente nestas orientações e as seguem à risca, mas caso você seja uma noiva livre de quaisquer superstições, não há nada de mal em inovar e destinar o branco e o preto para sua madrinhas.
Outra possibilidade é seguir a tendência norte-americana que vem ganhando força por aqui, que é as madrinhas se vestirem de maneira semelhante (ou o mesmo modelo, ou a mesma cor, ou ambos). Mas atenção: prefira escolher a cor ou comprimento. Escolher o mesmo modelo para todas as madrinhas pode deixá-las desconfortáveis e inseguras. Afinal de contas cada uma tem seu biótipo, e para algumas pode ser que o modelo determinado não fique bem. Você não vai querer sua madrinha infeliz no seu altar, certo?
Cris Rodrigues
Entre em detalhes na escolha do vestido para madrinhas
Converse com suas madrinhas sobre os detalhes de sua recepção e cerimônia: cor da decoração, estilo, horário, local, tema… Isso as ajudará a escolher o modelo certo.
Tenha em mente a ocasião
Se for necessário, oriente-as quanto as cores a serem escolhidas. Para cerimônias durante o dia indique tons pastéis e mais alegres. Se for uma cerimônia mais romântica oriente o uso das cores mais claras. Para uma cerimônia mais despojada peça para usarem cores mais abertas.
Nos casamentos noturnos as cores mais fechadas como o vinho, o verde e o azul marinho são excelentes opções. Brilhos e pedrarias também são mais indicados para os casamentos noturnos.
Não deixe de considerar também o local. Casamentos na praia pedem tecidos mais leves e combinam muito bem com estampas florais.
Pense além dos vestidos longos
Não limite o dress code das madrinhas aos longos. Peças curtas ou mid podem ser escolhas bem interessantes se pensarmos no clima que temos na maior parte do nosso país.
Longuetes e mullets ficam extremamente charmosos, só os cocktail dresses, porém, devem ser evitados por serem muito curtos para uma cerimônia religiosa. O comprimento ideal é levemente acima do joelho.
Aposte em modelos românticos
Outras peças que combinam bastante com o clima romântico dos casamentos são os vestidos sereia, que são rentes ao corpo e abrem no final de modo ousado e elegante. Para as mais meigas, os peplum também apostam em babados, mas localizados na cintura, causando um efeito super delicado e discreto.
Independente do modelo, rendas e tons pastéis deixam qualquer look mais suave e com uma sensação doce.
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Evite caudas, aposte em decotes e fendas
Caudas criam um efeito dramático e ousado, que chama bastante atenção, porém elas já são assinatura dos vestidos de noiva. Evite-as, porém, se decidir usar, prefira as mais discretas. Para ousar sem a cauda, você pode optar por peças decotadas e com fendas. Mas chame a atenção de suas madrinhas para que os usem com moderação, já que a ocasião – uma cerimônia religiosa – não é propícia para decotes e fendas muito ousados.
Decotes nas costas podem ser uma opção mais acertada por ser mais sutil.
Leve em conta suas madrinhas plus size
Como falamos lá em cima, a escolha de um modelo único para todas as madrinhas pode não ser o ideal. Caso tenha alguma madrinha plus size, você pode ajudá-la a escolher modelos específicos que fiquem melhores no corpo.
Para as mais cheinhas, uma ótima dica é optar por vestidos acinturados que ajudam no molde da silhueta. Alças largas também são recomendadas para dar um suporte maior para o busto.
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8. Não se esqueça dos acessórios
Os acessórios são o toque final que criam todo o aspecto singular de um look. Por ser uma ocasião especial, as joias em metais brilhantes e com algumas pedras finas, como pérolas e brilhantes, são recomendadas. Podem ser usadas tanto peças chamativas quanto outras que apostem em detalhes mais delicados. Só é necessário que a composição fique equilibrada.
Outra opção é criar contrastes entre os vestidos, as bolsas e os sapatos. As clutches e saltos podem vir em materiais brilhantes, com aplicações de pedras e bordados, ou texturas inusitadas. O ideal é que elas acompanhem a tonalidade do vestido, por isso lembre-se da classificação entre tons quentes e frios – mais avermelhados e azulados, especificamente.
O importante é que os vestidos das madrinhas sejam maravilhosos e tenham destaque, só deixando mesmo que a noiva brilhe mais. Para conseguir um visual perfeito, devem ser utilizados tecidos de boa qualidade e um vestido de bom caimento, com cortes e costuras muito bem feitos.
Mesmo que você não escolha um modelo específico para todas, ajude-as na decisão. Sua participação vai garantir que o casamento seja mais harmonioso.
Churros, sorvete e mais | Carrinhos gourmets para casamento
Olá pessoas lindas. Tudo bem???? Vamos falar de opções de entretenimento / gastronomia / mimo para encher os olhos e o paladar de seus convidados???
Eles são fofos e, geralmente, atraem a atenção de todos da festa por oferecem comidas e bebidas de dar água na boca. Os carrinhos gourmetspara casamento tornaram-se uma atração a mais para o evento, além de ser uma opção para os noivos que querem trazer algo diferenciado para o cardápio.
Lndos, charmosos e podem ter uma função determinante no seu evento. Ao optar por um carrinho gourmet, leve em consideração não só a quantidade de convidados, como também o clima previsto para o dia, a estação do ano e, numa festa menor – um mini wedding, por exemplo – o gosto pessoal dos seus convidados.
Fiquem atentos à quantidade… Os fornecedores conseguem apontar com assertividade a quantidade adequada para um determinado número de convidados e também te orientar quanto ao momento de servir.
Outro ponto importante a ser discutido com o fornecedor e com a organizadora do seu evento é se o carrinho será ativado em parte da festa ou durante toda ela. No segundo caso, preste atenção ao cronograma.
Antes de escolher o que servir num carrinho gourmet, pense em como estas atrações poderão ser um complemento ao cardápio que será servido no seu evento. Não deixe de considerar também a época do ano. Sorvetes e açaí são ótimos para o verão, crepe e café vão bem no inverno. A gastronomia do evento é, de fato, algo muito importante e que marca os convidados, mas os carrinhos gourmet, se bem escolhidos e colocados no lugar certo, no momento certo, podem ser maravilhosos mimos para os seus convidados.
As possibilidades são infinitas, além dos já conhecidos café, brigadeiro e sorvete, há ainda os temaki, acarajé, tapioca e outras delícias. Inspirações e possibilidades não são demais quando o desejo é auxiliar você na tomada de decisões.
Sendo assim, veja algumas dicas de carrinhos gourmets que podem deixar sua festa ainda mais deliciosa.
1. Café gourmetizado
Pode ser colocado não só na saída do evento, como também próximo à pista como um reernegizante para dançar até o acender das luzes. Excelente opção para as festas realizadas nas estações mais frias do ano. Vocês podem optar pelos cafés gourmet ou pelo café convencional.
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2. Sorvete
Imagine só a delícia de receber um sorvete na abertura da pista de dança e tê-lo ali à sua disposição para se refrescar sempre que desejar. Carrinhos de sorvete são uma excelente maneira de surpreender os convidados, já que, certamente, eles não estarão esperando por este mimo antes de começar a jornada, madrugada a dentro, na pista de dança.
3. Churros
Churros… Que delícia!! Nada como ter um carrinho no seu evento. Destaque para os espanhóis – mais finos que os convencionais. Um recipiente com doce de leite, chocolate ou creme de avelã acompanham, com sucesso esta delícia que pode entrar na sua festa em um carrinho gourmet.
4. Brigadeiro
Um carrinho gourmet, não só de brigadeiros, como de outros docinhos convencionais é uma excelente ideia. Os anfitriões podem optar por colocar os doces finos na mesa e os convencionais num carrinho ou bar de brigadeiros.
5. Tapioca
Excelente para auxiliar na reposição de energia e para forrar o estômago após umas bebidinhas a mais e depois de dançar bastante. Tapiocas com sabores e massas variadas são um maravilhoso lanchinho da madrugada. Um carrinho de tapioca próximo à pista de dança fará um super sucesso.
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Deixe as preocupações conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!
Nosso papo hoje será em torno de uma figura muito vista nas cerimônias americanas, mas ainda pouco utilizada por nós, brasileiros.
São as demoiselles ou damas adultas. Elas estão entre as madrinhas, com as suas várias atribuições, que vão deste o auxílio na organização do casamento, até o envolvimento posterior na vida do casal, e as damas com a sua graça e proximidade com a infância.
Já realizei alguns casamentos com demoiselles, e confesso a vocês que achei lindo. Elas dão um ar original e criativo à cerimônia e auxiliam o casal naquela tarefa difícil de escolher quem estará no altar. É mais uma possibilidade de vocês colocarem bem pertinho aquelas pessoas tão amadas e especiais.
As demoiselles geralmente vestem modelos e cores iguais e carregam graciosos e discretos buquês. É muito importante que saibam o seu lugar na cerimônia e evitem, por exemplo, maquiagem e modelos muito chamativos ou sensuais. Nunca é demais dizer que o brilho é do casal.
Vale lembrar que as demoiselles não substituem as madrinhas, por isso, caso opte por ter estas doces figuras no seu altar, lembre-se de estar atenta à quantidade de padrinhos e madrinhas e também à de demoiselles.
As demoiselles não necessitam de pares, entram sozinhas mesmo. A opção mais acertada é colocá-las para entrarem logo após os padrinhos.
Ao escolher suas demoiselles, lembrem-se daquela amiga que acompanhou você ao longo da vida ou daquela prima tão querida que é quase uma irmã. E é claro que as irmãs também conferem o tom de emoção necessário a uma linda cerimônia, quando escolhidas para serem demoiselles.
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Olá pessoas lindas. Tudo bem?? Que tal falarmos um pouco de um dos momentos mais fofos da cerimônia??? Vamos lá?
A entrada das crianças é um dos momentos mais esperados e mais graciosos da cerimônia. É o toque de doçura que, geralmente, é planejando e pensado com todo o carinho pelo casal. Antes a entrada das crianças era mais limitada e protocolar. Os acessórios que temos hoje não eram permitidos. Diferentemente, hoje, a criatividade tomou conta da entrada dos pajens, damas e floristas e as possibilidades e apetrechos aumentaram muito.
Pensando neste momento “fofíssimo”, vamos falar um pouquinho sobre a entrada dos pequenos na cerimônia.
Brinquedos
A entrada com pelúcias, bonecas e carrinhos tem sido muito utilizada. Com ela conseguimos garantir a seriedade de entrar num momento tão importante da cerimônia e ao mesmo tempo a leveza de fazer isso sendo criança.
Tamanho
Não necessariamente as crianças precisam ser do mesmo tamanho. Vocês podem escolher crianças de tamanhos diferentes e ousar na forma como serão colocadas na entrada. Crianças maiores na frente levando os itens de “maior responsabilidade” e as menores atrás para garantir o suspiro e o “Ai que fofo”; as crianças maiores de mãos dadas com as menores; as crianças maiores empurrando carrinhos nos quais estão as crianças menores. Esta são apenas algumas possibilidades.
Quantas crianças??
Não há uma regra para o número de crianças a serem inseridas no cortejo. Também não é necessário o equilíbrio absoluto entre meninos e meninas. Se vocês tiverem mais meninas que meninos para comporem o seu cortejo ou vice versa, isso, definitivamente, não é um problema.
Crianças muito pequenas
Para que as crianças menores (menos de quatro anos), que muitas vezes se recusam – com birras homéricas – a entrarem no momento necessário, tem sido muito comum ultimamente colocá-las em carrinhos guiados por controle remoto. Elas se distraem com o carrinho e quando vêem, já chegaram ao altar.
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Hoje estamos reforçando o nosso time de especialistas. Contamos com a preciosa colaboração do Fiaccadori Buffet. Vamos falar um pouco sobre a importância de ir além do quesito preço na hora de escolher o buffet. A preocupação com a qualidade dos ingredientes utilizados na preparação do cardápio dos seus convidados, faz toda a diferença no resultado (em sabor e apresentação), que serão oferecidos a eles. Aproveitem a leitura!!
Acervo Fiaccadori Buffet
A gastronomia é a arte de transformar ingredientes em preparações capazes de extrair os melhores sabores. E para dar início a este processo de transformações, a seleção dos ingredientes para o preparo das refeições é de extrema importância, pois pode mudar completamente o resultado final de cada prato. A partir dessa escolha de cada componente, é que entram as sensações de quem os experimenta. Por isso, uma boa preparação não começa na cozinha, mas no planejamento e na compra dos ingredientes.
Embora haja cada vez mais oferta de comidas processadas, congeladas e industrializadas, essa não é a melhor opção para o preparo de refeições saborosas e saudáveis. Além de serem repletas de substâncias que podem ser nocivas ao organismo, essas escolhas não oferecem o máximo de sabor. Não podemos abrir mão de escolher elementos frescos ao invés de optar por uma seleta de legumes congelada. O resultado final não terá o mesmo gosto.
Outro elemento que exemplifica bem a escolha certa de ingredientes é o uso de creme de leite, que pode ser facilmente encontrado em sua versão fresca e em lata – ou caixinha. Usar o produto fresco, de boa qualidade e mantido sob refrigeração adequada nas preparações que exigem esse grau de qualidade faz com que o resultado final da receita seja totalmente diferente. Isso é fácil notar, já que o creme de leite fresco proporciona uma textura e cremosidade ao prato incomparável, uma vez que possui mais gordura e sabor que o produto industrializado.
Investir em produtos de melhor qualidade em temperos também deixa a receita muito melhor e mais requintada, assim como optar por carnes de primeira, que oferecem um ponto mais interessante, é sempre melhor que oferecer algo de textura e sabor duvidosos para seus convidados.
Acervo Fiaccadori Buffet
É claro que tomar a decisão certa na hora de escolher alimentos é importante, também para a saúde, já que os ingredientes frescos e de boa qualidade possuem propriedades nutricionais que podem ser conservadas por mais tempo e, até mesmo, potencializadas. Isso vale para verduras, frutas, legumes, assim como grãos e oleaginosas em geral. Se o cuidado na hora de comprar for mantido, a alimentação ganha valor nutricional.
E não é preciso muita experiência para perceber que um prato irresistível, com textura adequada e visual atraente tem por trás uma série de estudos, dedicação, carinho e investimentos. Muitas vezes, abrir mão de um ingrediente de valor um pouco mais elevado é abrir mão da qualidade do resultado final.
Selecionar corretamente o que vai para a panela, para o forno ou diretamente para o prato também tem relação com a segurança alimentar. Escolher os itens certos evita vários problemas, como o uso de ingredientes de procedência duvidosa que podem fazer mal à saúde. Optar por produtos orgânicos, por exemplo, elimina a chance de acúmulo de agrotóxicos no organismo. Assim como evitar o excesso de sódio é uma atitude mais saudável e segura.
Agora que não restam dúvidas sobre a importância de escolher bem os ingredientes para o prepara das refeições é só elaborar o melhor cardápio. O fato é que, a partir da seleção dos melhores ingredientes no preparo das refeições e com o cuidado e carinho para fazer cada receita, qualquer preparação será inesquecível para todos.
Acervo Fiaccadori Buffet
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Já falamos aqui da escolha do espaço, que se não feita com muito critério e cuidado, pode te dar muita dor de cabeça. Outra escolha bastante difícil de fazer é a escolha do buffet para o seu casamento. As ofertas são muitas, a variedade infinita e dificilmente conseguimos, no caso dos buffets, fazer uma comparação “laranja com laranja” (termo que aprendi com um dos meus noivos). Os buffets sempre oferecem algo a mais (ou a menos que seus concorrentes) com valores muito similares. Cada cardápio carrega consigo a singularidade do buffet a que pertence (os ingredientes usados, a quantidade e qualidade da mão de obra, o atendimento…)
1. Busque referências de buffet para casamento
Por esses e outros motivos, é importante que vocês busquem referências. Procurem amigos, familiares, outros casais que já tenham utilizado o serviço e peçam suas opiniões sobre a idoneidade e reputação do buffet em questão. Consulte também os serviços de avaliação de fornecedores (Reclame Aqui) ou os fóruns de noivos que pululam nas redes.
2. Fazer a degustação do buffet para casamento é fundamental!
Não fechem seu contrato antes de degustar. Um bom fornecedor não terá receio algum em deixar que vocês experimentem o seu cardápio. Eu, particularmente, recomendo duas degustações: uma para o fechamento do contrato e a segunda com o cardápio escolhido por vocês. Nem todos os prestadores de serviço de buffet trabalham com esta dinâmica, mas vocês podem solicitar e, certamente, se o buffet tiver a segurança sobre a qualidade do serviço prestado, não terão o menor problema em atender vocês.
Na degustação vocês poderão testar o sabor da comida, a apresentação dos pratos, a qualidade e agilidade do serviço.
Recomendo fortemente que não fechem um contrato com buffet sem degustar.
3. Prime sempre pela qualidade do buffet para casamento
Bastante difícil falar disso, porque cada casal sabe onde o seu orçamento aperta, mas é recomendável que, para serviços essenciais, como é o caso do buffet, vocês prezem pela qualidade em vez de pelo valor. Um serviço mais econômico no lugar de um serviço com mais qualidade, apresentação dos pratos impecável e melhor atendimento, pode acabar custando muito mais caro. Invista um pouco mais quando tiver a certeza que o tripé qualidade / atendimento / apresentação atenderá plenamente ao paladar e às necessidades de seus convidados, além, é claro de agregar valor ao seu evento.
4. O melhor buffet para casamento oferece também o cardápio certo para a sua festa
Estejam muito atentos ao cardápio… Ele deve estar adequado à estação do ano que seu casamento acontecerá, ao horário, deverá contar com uma variedade que não seja tão limitada que dê a impressão de escassez e nem tão grande que os convidados não consigam provar o máximo de itens possível.
É claro que o casamento é de vocês, mas procurem pensar nos seus convidados, em suas necessidades, e não hesite em solicitar ao buffet algumas opções diferenciadas (sem glúten, diet, low carb, vegetarianas, veganas….).
Considere também a especialidade do buffet. Se você deseja algo diferenciado, procure os buffets especializados. Se deseja o cardápio baseado em carnes, busque um buffet cuja especialidade sejam as carnes. Se pretende oferecer aos seus convidados um buffet árabe, consulte e visite os buffets especializados nestas iguarias.
5. Preço alto nem sempre é sinônimo de qualidade!
Nem tudo o que é mais caro é melhor… Mas tudo o que é melhor, certamente carrega consigo um valor diferenciado. Ou seja, nem sempre aquilo que é mais caro é melhor.
Por isso, nada de fechar com o buffet mais caro, por achar que, via de regra, o preço pago será sinônimo de qualidade. Procurem manter-se dentro do orçamento estipulado. Sempre haverá um buffet com serviço de excelência que cobra um preço justo ou que caiba dentro do seu bolso.
Faça suas buscas pelo buffet com no mínimo 12 meses de antecedência (eu recomento entre 14 e 16), desta forma você poderá potencializar o seu orçamento com um bom desconto para pagamento à vista, ou uma boa negociação para o pagamento parcelado.
6. Cada um no seu quadrado
Evitem os pacotes… Para ser popular: cada um no seu quadrado. Bons buffets oferecem serviço de buffet, boas casas oferecem uma boa estrutura de locação, boa decoradoras oferecem bons serviços de decoração. Só feche um pacote ao ter a absoluta certeza de que cada prestador de serviço responderá pelo seu serviço, inclusive com contratos absolutamente separados. A casa, o buffet ou qualquer outro prestador de serviço podem sim te fazer excelentes indicações, mas a decisão tem que ser sua. A contratação de um, não deve estar atrelada à contratação de outro. Podem haver vantagens por parcerias já estabelecidas, mas não aceite: para fechar comigo você também TEM QUE fechar com o fornecedor X. Sei que isso pode parecer um caminho mais fácil, mas no final das contas se mostra muito problemático, muitas vezes até traumático para o contratante, sem contar que o verdadeiro nome dessa prática é venda casada, e venda casada é crime.
Perfeito para casais que estão planejando algo menos robusto financeiramente e para aqueles que pretendem aproveitar, juntamente com a celebração do amor, um passeio num destino paradisíaco.
Sim!! Se vocês têm em mente aquele cenário de disparar o coração e capaz de transformar o casamento de vocês em um momento do mais genuíno encantamento, o elopement wedding é para vocês.
O Elopement é uma proposta relativamente nova, mas que vem conquistando mais e mais casais a cada dia. Podemos compará-lo a um destination wedding somente para vocês dois. Em alguns casos os noivos optam por convidar alguns parentes próximos, mas não devem ser mais de dez (pais, irmãos, amigos MUITO íntimos…)
A origem do elopement remonta à história. Remete-nos aos casais do século XVIII que muitas vezes precisavam fugir para se casar. Em tradução livre significa fugir para casar.
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É uma excelente opção para os casais que desejam oficializar sua união ou renovar votos ou ainda, para os que não tiveram a oportunidade de ter uma lua de mel.
Mas vocês devem estar atentos ao fato de que a maioria dos casamentos realizados no exterior (destino da esmagadora maioria dos elopements weddings), não são válidos no Brasil. Desta forma, para que seu casamento dos sonhos seja válido, é importante que vocês se casem no civil.
É inegável a carga de romantismo que se estabelece num elopement. Por isso ele costuma ser o queridinho dos casais mais românticos e apaixonados. Mas ele não fica tão longe do sonhos dos mais práticos, já que costuma ser uma alternativa mais econômica, devido à ausência de convidados e à quantidade de serviços e infraestrutura necessários para realizá-lo.
Em se tratando de serviços, é importante ter uma assessora que tenha expertise para conseguir uma realização excelente dos demais fornecedores (fotógrafo / cinegrafista, celebrante, decoradora, confeiteira, make up artist, vestido da noiva, traje do noivo)…são os mais recomendados. Mas vocês podem, e devem, escolher o que é mais importante e imprescindível para vocês.
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O custo de um elopement wedding, muito bem organizado em seus mínimos detalhes, pode ser comparado ao custo de uma viagem de férias.
Quanto ao planejamento, recomendo fortemente que você o entregue nas mãos de uma assessora. Pesquise, busque referências, converse com três ou quatro delas e deixe tudo nas mãos de uma profissional comprometida em realizar o seu sonho. O ideal é que entre quatro e seis meses antes da sua data você já tenha esta profissional trabalhando para você e buscando os profissionais necessários para realizar o seu sonho.
Se vocês tiverem alguma data ou local com o qual já vem sonhando há alguns anos, então comece a planejar com um ano de antecedência, para garantir não somente a data e o local, mas também, e principalmente a agenda dos profissionais mais requisitados ou que atendem somente um evento por dia.
Dê atenção muito especial à escolha da data do enlace. Considere situações como grandes eventos que já façam parte do calendário do seu local de destino, o clima da cidade, a disponibilidade de hospedagem, a época de alta temporada, etc.
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Uma das maiores preocupações dos casais que decidem pelo elopement é a família, que pela natureza da celebração, acaba não participando do casório. Uma solução é contar para eles a história deste tipo de casamento: os casais fugiam por acharem que não teriam a aprovação da família e voltavam já casados. Acho que esta alternativa preserva a essência e o romantismo da escolha.
Outra alternativa é marcar um almoço ou jantar com a família antes da viagem e explicar seus planos.
Há agências especializadas neste tipo de casamento que fazem a transmissão do enlace ao vivo para os familiares que ficaram.
Mas o ideal mesmo é que vocês não comentem nada com amigos e familiares. Simplesmente vão, casam-se e depois retornem com muitas fotos de tirar o fôlego e uma história linda para contar.
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Se quiser saber mais sobre algum assunto relacionado ao maravilhoso mundo dos eventos, fique à vontade para sugerir um assunto. Eu vou adorar escrever sobre o que você quer saber.
Deixe as preocupações conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!
