Com tantas opções de itens em um menu de casamento e tantos buffets que oferecem a mais variada lista de petiscos, entradas, pratos principais, sobremesas, bebidas e doces, fica difícil focar no que realmente é importante. E em um momento de tantas decisões, é fácil se perder. Mas então, o que deve ser observado na hora da degustação do cardápio para o seu casamento?
Para nós do Buffet Fiaccadori, algumas dicas para que esse momento também seja inesquecível são importantes, já que é essencial que tudo esteja de acordo com a personalidade do casal, que deve evitar influências. É claro que opiniões, especialmente dos pais, são interessantes, mas a festa deve ter a cara dos noivos.
Além disso, o ideal é visitar as opções de bufês em dias diferentes e verificar a qualidade do sabor e da apresentação e provar diversos itens para escolher as melhores opções disponíveis. O ideal é provar os pratos na ordem em que eles serão servidos no casamento, já que todo o menu precisa ter uma lógica de combinações de sabores que pode ser quebrada se os pratos vierem em ordens diferentes.
Uma dica muito interessante é com relação à estação do ano em que a cerimônia e a festa serão realizadas, pois os dias mais quentes pedem pratos refrescantes e leves. Já os dias mais frios convidam para pratos mais quentes. Tudo isso deve ser pensado para não causar nenhum desconforto aos convidados. Além disso, procure opções que possam agradar a todos diversificando o cardápio. Definir o modelo de festa também faz toda a diferença, pois pode ser um jantar empratado, para um número menor de convidados, mas com especial atenção ao trabalho da cozinha e dos garçons para que haja sintonia na entrega dos pratos e o serviço da mesa, ou o serviço americano – indicado para um número maior de convidados – que se serve em ilhas do bufê.
Para o Buffet Fiaccadori, qualidade está sempre em primeiro lugar, e o importante é avaliar todos os detalhes, desde a apresentação do prato à qualidade dos produtos utilizados para a produção do menu, porque o barato pode sair caro e as surpresas são inúmeras, como ter menos comida do que deveria, deixando os convidados famintos ou até mesmo não ter o serviço esperado no dia mais especial do casal.
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Se quiser saber mais sobre algum assunto relacionado ao maravilhoso mundo dos eventos, fique à vontade para sugerir um assunto. Eu vou adorar escrever sobre o que você quer saber.
Deixe as preocupações conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!
Hoje para mim é um dia de graça. Quem convive com ela sabe do que eu estou falando. Impressionante como ela nos impulsiona, nos motiva, divide conosco anos de experiência e conhecimento com uma doçura capaz de desarmar até o mais violento dos seres. Muito obrigada Elizabeth Silva por, de maneira tão carinhosa e generosa, se dispor a escrever aqui no meu blog.
RSVP é a sigla da expressão francesa “Répondez S’il Vous Plaît” que, em português significa “Responda Por Favor“.
É muito comum ver essa sigla em convites para eventos de todos os tipos, especialmente de casamentos. O uso desta expressão se originou na França e se difundiu para o mundo, tornando-se uma boa prática de etiqueta social.
Geralmente a sigla RSVP é impressa no final do texto do convite, com os contatos do responsável (telefone, e-mail, aplicativo ou site). O resultado da confirmação de presença permite que os organizadores façam um planejamento mais assertivo, em relação à quantidade de mesas, cadeiras, alimentação, bebidas, lembrancinhas, profissionais de apoio, etc.
A seguir, alguns bons motivos para realizar RSVP no seu casamento:
Transmite a imagem de casamento bem organizado;
Proporciona muito conforto a todos, com orientações, informações e apoio;
Transmite acolhimento e consideração aos convidados;
Por meio de telefone, atende melhor aos convidados mais conservadores ou aqueles que preferem contato humano e caloroso;
Quando feito eletronicamente, atende aos convidados que apreciam mais objetividade e praticidade;
Possibilita uma previsão do número de convidados que irá comparecer, permitindo um melhor planejamento geral;
Dá condições para montagem e ambientação da cerimônia ou da recepção, com mobiliário adequado ao número de convidados;
Orientar os convidados sobre localização, com referências do itinerário;
Alertar sobre o horário para evitar atrasos;
Fornecer informações sobre lista de presentes;
Orientar os convidados sobre trajes;
Verificar a intenção de trazerem crianças e administrar isso com informações pertinentes ao conforto delas;
Inibir, gentilmente, a intenção de que algum convidado, que pretenda levar alguém que não está na lista;
Orientar sobre os eventuais serviços de manobrista e estacionamento;
Prevenir-se sobre alguma solicitação especial de convidados;
Dar sugestões de hotéis, cabeleireiros e outros;
Informar sobre acomodações de pernoite no local, quando for o caso;
Comentar sobre condições do espaço para portadores de deficiências;
Servir de apoio no dia do evento, para possíveis contatos com os convidados;
Para os organizadores, serve de excelente oportunidade de contato com futuros novos clientes.
Conteúdo produzido por Elizabeth Silva, consultora na empresa Grupo Consulte, idealizadora e coordenadora do Consulado de Casamentos, com destaque para a Campanha institucional “Casar Sem assessoria, nem pensar!”
Vamos falar um pouquinho sobre outras possibilidades de lembranças comestíveis, além do já conhecido e tradicional bem casado.
As lembrancinhas comestíveis vêm para driblar um problema das festas modernas: o descarte dos mimos. E em tempos de sustentabilidade, não é nenhum exagero pensar nisso ao escolher qual lembrança oferecerão aos seus convidados.
Neste ponto, as opções comestíveis, disparam nas alternativas diante das demais já que têm uma uma deliciosa finalidade. Os convidados podem levar um pedacinho da festa para a casa.
Um mimo que combina com todos os estilos
A maior vantagem de apostar nas lembranças comestíveis é que elas combinam com todos os estilos de cerimônias.
O macaron, por exemplo, nas festas na praia pode ter formato de concha e ser embalado em uma caixa de acrílico com cordão encerado ou ter uma variação diferenciada de sabores para trazer ainda mais sofisticação a uma cerimônia clássica.
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Algumas delícias que podem substituir o bem casado
Mini-bolo
Na prática, eles são miniaturas do bolo principal servido no Grande Dia. Normalmente, levam a mesma decoração e possuem o mesmo sabor.
É uma ótima alternativa, pois, muitas vezes, os convidados acabam não comendo o bolo durante a festa. Poder degustá-lo em casa, é maravilhoso
O mimo, geralmente, é colocado em uma caixa transparente ou em cima de um prato de cerâmica. Fitas e papéis seguem a cor principal do evento.
Macaron
Ele é bem flexível e pode ter a cor adaptada para a temática do casamento.
Outra vantagem é que os macarons podem ser personalizados com as iniciais dos noivos e vão muito além do redondo clássico. Eles também podem ter o formato coração, por exemplo.
3. Pão de mel
De origem russa, o pão de mel ganhou uma cara mais brasileira ao ser recheado com um delicioso doce de leite. E ele tem tudo para fazer sucesso como lembrancinha de casamento.
É possível personalizá-lo com as iniciais ou o brasão do casal. “O pão de mel pode ser entregue em uma caixa no formato mini ou em porções individuais, no tamanho tradicional.
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4. Bombom personalizado
Uma lembrancinha comestível que está ganhando espaço é a caixa de bombons personalizados. Cada um dos docinhos pode ser decorado com o brasão dos noivos, as iniciais do casal ou qualquer outro adereço que os noivos desejarem.
Geralmente, as caixinhas possuem quatro unidades.
5. Brigadeiro
Embora tenha um espaço reservado na mesa de doces do casamento, o brigadeiro pode ser uma boa opção de lembrancinha para quem quer agradar todos convidados. Até porque é difícil encontrar quem não goste da guloseima.
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Como calcular a quantidade de lembrancinhas
Na hora de calcular a quantidade de lembrancinhas comestíveis é importante pensar no tipo de doce. Se ela for maior, como o mini-bolo, o ideal é pensar em uma unidade por família. Já se forem menores, como o pão de mel, encomende uma unidade por convidado.
Vale levar em consideração também a forma como a lembrancinha será dada. Se a Organizadora do seu casamento deixar alguém responsável pela entrega, uma por pessoa é suficiente. Caso vocês optem pelas lembranças expostas para serem pegas à vontade, a regra é a mesma do bem casado: tenha um pouco a mais porque os convidados podem pegar mais de uma.
Para não correr o perigo de deixar algum convidado sem o mimo, encomende pelo menos 20% a mais para evitar possíveis contratempos e reclamações.
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É claro que um fornecedor de qualidade vai te oferecer o melhor sob quaisquer circunstâncias, mas há formas de fazer com que os fornecedores do seu casamento doem-se ainda mais diante de algumas atitudes que só vão facilitar o relacionamento entre vocês. Vamos lá?!
Conheçam os fornecedores
Busque conhecer todos os seus fornecedores. Isto criará um clima de afinidade e harmonia entre vocês. Sejam muito claros sobre o que pretendem e esperam de cada fornecedor.
Saibam quais as indumentárias que pretendem usar
Procure saber, principalmente dos fornecedores que atuarão mais próximos de seus convidados, que roupas pretendem usar no dia. Planejem com eles o vestuário mais adequado para o estilo da sua recepção e cerimônia. Deixe claro que suas roupas não devem sobressair diante das suas (anfitriões) e das dos seus convidados.
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Saibam quem vai estar presente no dia
Saibam quantas pessoas comporão a equipe de cada fornecedor. Isso é muito importante, inclusive para a contagem exata de pessoas presentes e número de refeições a serem providenciadas para o staff.
Definam os horários
Horários para montagem e desmontagem de equipamentos, recepção de itens devem estar claros e acordados entre fornecedores e espaço da recepção. O cronograma deve ser minucioso e criterioso. Não dá, por exemplo, para permitir a montagem do equipamento da banda, antes que o tablado esteja devidamente instalado, sob pena de retrabalho e perda de tempo.
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Mencionem o que não querem
Eu diria que mais importante do que o que desejam é indispensável que digam o que definitivamente não querem. Assegurem-se de que não terão surpresas desagradáveis.
Contem com os pedidos dos convidados
Orientem aos fornecedores que tratarão diretamente com os convidados (buffet, banda, DJ…) se devem ou não aceitar/atender pedidos e solicitações de convidados. Com o buffet, procure deixar clara a necessidade de preparações para convidados em dietas restritivas ou intolerâncias.
Constatem o profissionalismo do fornecedor
Peçam referências a outros casais e clientes, consultem os serviços de avaliação de fornecedores e confiem sempre na indicação da sua Organizadora. Ela conhece bem o mercado e tem condições diferenciadas para checar a idoneidade dos fornecedores que você deseja contratar.
Preparem as refeições dos fornecedores
Sim… Eles precisam se alimentar. Providencie para eles uma refeição adequada ao tempo que estarão prestando serviço e lugar adequado para que se alimentem. Os fornecedores não devem esperar uma refeição similar à dos convidados, mas cuidem para que façam uma refeição nutritiva e capaz de suprir suas necessidades de alimentação. Informem ao buffet o que foi combinado e exija dele (buffet) que seja cumprido o que foi determinado.
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Sejam assertivos e gratos
Alguns dias após o casamento, agradeçam pelo trabalho e dedicação que tiveram no seu dia. Se couber no seu orçamento e se tudo correu da maneira que esperava ofereça uma lembrança especial ou um cartão de agradecimento pelos bons serviços prestados.
Caso algo não tenha saído conforme o esperado, marque uma conversa com o fornecedor em questão e busquem chegar a uma solução justa para ambas as partes.
Lembrem-se que bons contratos podem evitar grandes problemas e que grande parte do sucesso do seu casamento depende da precisão das informações passadas.
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Olá pessoas lindas. Hoje vou te dar algumas dicas para escolher ou ajudar suas madrinhas a escolherem seus vestidos e deixar seu altar maravilhoso.
Com certeza vocês estão planejando o seu casamento para que seja um dia perfeito, certo?? Muitos meses de preparação, de resolução de detalhes, de tomada de decisões importantes. E é claro que o vestido da noiva está entre as decisões mais importantes a serem tomadas, mas você ainda precisa pensar – e com muito carinho no vestido daquelas pessoas especiais que ajudarão a deixar o seu dia ainda mais especial.
Então vamos falar da escolha dos vestidos das suas parceiras de altar…
Considere uma paleta de cores
Com certeza, você já ouviu que uma das regras mais importantes para as madrinhas é não usar branco, pois esta cor, e suas variações, é exclusiva da noiva. Já deve ter ouvido também uma outra regra que diz que preto é outra cor proibida em casamentos por representar o luto.
Algumas noivas acreditam incondicionalmente nestas orientações e as seguem à risca, mas caso você seja uma noiva livre de quaisquer superstições, não há nada de mal em inovar e destinar o branco e o preto para sua madrinhas.
Outra possibilidade é seguir a tendência norte-americana que vem ganhando força por aqui, que é as madrinhas se vestirem de maneira semelhante (ou o mesmo modelo, ou a mesma cor, ou ambos). Mas atenção: prefira escolher a cor ou comprimento. Escolher o mesmo modelo para todas as madrinhas pode deixá-las desconfortáveis e inseguras. Afinal de contas cada uma tem seu biótipo, e para algumas pode ser que o modelo determinado não fique bem. Você não vai querer sua madrinha infeliz no seu altar, certo?
Cris Rodrigues
Entre em detalhes na escolha do vestido para madrinhas
Converse com suas madrinhas sobre os detalhes de sua recepção e cerimônia: cor da decoração, estilo, horário, local, tema… Isso as ajudará a escolher o modelo certo.
Tenha em mente a ocasião
Se for necessário, oriente-as quanto as cores a serem escolhidas. Para cerimônias durante o dia indique tons pastéis e mais alegres. Se for uma cerimônia mais romântica oriente o uso das cores mais claras. Para uma cerimônia mais despojada peça para usarem cores mais abertas.
Nos casamentos noturnos as cores mais fechadas como o vinho, o verde e o azul marinho são excelentes opções. Brilhos e pedrarias também são mais indicados para os casamentos noturnos.
Não deixe de considerar também o local. Casamentos na praia pedem tecidos mais leves e combinam muito bem com estampas florais.
Pense além dos vestidos longos
Não limite o dress code das madrinhas aos longos. Peças curtas ou mid podem ser escolhas bem interessantes se pensarmos no clima que temos na maior parte do nosso país.
Longuetes e mullets ficam extremamente charmosos, só os cocktail dresses, porém, devem ser evitados por serem muito curtos para uma cerimônia religiosa. O comprimento ideal é levemente acima do joelho.
Aposte em modelos românticos
Outras peças que combinam bastante com o clima romântico dos casamentos são os vestidos sereia, que são rentes ao corpo e abrem no final de modo ousado e elegante. Para as mais meigas, os peplum também apostam em babados, mas localizados na cintura, causando um efeito super delicado e discreto.
Independente do modelo, rendas e tons pastéis deixam qualquer look mais suave e com uma sensação doce.
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Evite caudas, aposte em decotes e fendas
Caudas criam um efeito dramático e ousado, que chama bastante atenção, porém elas já são assinatura dos vestidos de noiva. Evite-as, porém, se decidir usar, prefira as mais discretas. Para ousar sem a cauda, você pode optar por peças decotadas e com fendas. Mas chame a atenção de suas madrinhas para que os usem com moderação, já que a ocasião – uma cerimônia religiosa – não é propícia para decotes e fendas muito ousados.
Decotes nas costas podem ser uma opção mais acertada por ser mais sutil.
Leve em conta suas madrinhas plus size
Como falamos lá em cima, a escolha de um modelo único para todas as madrinhas pode não ser o ideal. Caso tenha alguma madrinha plus size, você pode ajudá-la a escolher modelos específicos que fiquem melhores no corpo.
Para as mais cheinhas, uma ótima dica é optar por vestidos acinturados que ajudam no molde da silhueta. Alças largas também são recomendadas para dar um suporte maior para o busto.
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8. Não se esqueça dos acessórios
Os acessórios são o toque final que criam todo o aspecto singular de um look. Por ser uma ocasião especial, as joias em metais brilhantes e com algumas pedras finas, como pérolas e brilhantes, são recomendadas. Podem ser usadas tanto peças chamativas quanto outras que apostem em detalhes mais delicados. Só é necessário que a composição fique equilibrada.
Outra opção é criar contrastes entre os vestidos, as bolsas e os sapatos. As clutches e saltos podem vir em materiais brilhantes, com aplicações de pedras e bordados, ou texturas inusitadas. O ideal é que elas acompanhem a tonalidade do vestido, por isso lembre-se da classificação entre tons quentes e frios – mais avermelhados e azulados, especificamente.
O importante é que os vestidos das madrinhas sejam maravilhosos e tenham destaque, só deixando mesmo que a noiva brilhe mais. Para conseguir um visual perfeito, devem ser utilizados tecidos de boa qualidade e um vestido de bom caimento, com cortes e costuras muito bem feitos.
Mesmo que você não escolha um modelo específico para todas, ajude-as na decisão. Sua participação vai garantir que o casamento seja mais harmonioso.
Olá pessoas lindas…. Sabem aquela máxima que diz “o barato sai caro”?? Quando falamos em casamento ela é ainda mais valiosa. Há alguns itens no qual não se deve economizar sob pena de comprometer a qualidade e bom andamento do dia que vocês planejaram com tanto cuidado e carinho. Vamos lá??
O casal que está organizando o casório tem sempre um pensamento: economizar ao máximo. Isso é essencial para que o evento ocorra de uma forma equilibrada e dentro de um orçamento estabelecido. Diante disso, é importante definir uma verba e, a partir dela, distribuir esse dinheiro para os itens que serão necessários. É nessa fase, então, que vocês devem priorizar o que merece mais ou menos investimento.
Para alguns elementos da festa de casamento, é viável, sem dúvida, poupar. No entanto, tenha um critério alicerçado não apenas nos custos a fim de selecionar os fornecedores. Isso porque existem componentes nos quais a qualidade se sobrepõe aos valores. E a reflexão dos noivos precisa ser exatamente sobre como economizar, contudo, sem prejudicar o bom desempenho/resultado de cada um dos serviços. Desse modo, em sua planilha, há a possibilidade de destinar um maior volume de verba para as demandas sofisticadas e quantias modestas para as flexíveis. Assim, as suas decisões serão menos complicadas durante o processo.
Assessoria de casamento
Contratar uma assessoria de casamento é uma decisão excelente, que vai contribuir para que você faça as opções certas. Existem diversos formatos de assessoria, porém, a completa vai acompanhar o evento do início até o fim, proporcionando um suporte total e evitando dores de cabeça!
Dia da noiva
O dia da noiva é uma ocasião super especial para a mulher que vai casar. É um dia de sonho, no qual a noiva vai se sentir uma verdadeira princesa. Além disso, é por meio dessa etapa que a beleza dela será elaborada. E isso faz parte da magia de casar também. Por esse motivo, tem que ser o melhor fornecedor, sim!
Robson Santos
Fotografia e filmagem
Os registros em fotos e vídeos serão as lembranças eternas dessa data na vida do casal. Com o objetivo de obter primor, é necessário que o profissional contratado tenha técnica e sensibilidade. Dito isso, vale a pena optar pelos fotógrafos que são as referências na sua cidade/região. Dessa maneira, a certeza de conseguir lindas imagens estará garantida!
Decoração
A décor do casório é um dos tópicos relevantes da festa de casamento. É possível até economizar com detalhes menores, mas não poupe esforços em relação à infraestrutura do evento de modo geral. Isso será o reflexo de vocês e impactará diretamente no clima da festa. Pense nisso!
Somniare Foto e Vídeo
Buffet e bebidas
Antes de qualquer coisa, é primordial ter conhecimento sobre a origem e validade dos alimentos elaborados pelo buffet escolhido. Afinal, você estará oferecendo iguarias diversas para várias pessoas em sua festa de casamento. Logo, é uma responsabilidade.
Depois, a beleza dos pratos, especialmente as delícias de confeitaria, vão colaborar para a sua celebração ser inesquecível. Portanto, a expertise é um predicado valioso neste quesito. Com isso, fica evidente que a sua seleção não pode ser baseada somente no preço, mas sobretudo na qualidade!
Roupa dos noivos
O enlace matrimonial é um momento único, no qual a noiva e o noivo querem estar belíssimos. A roupa dos dois é uma questão crucial. Uma vez que vai expressar a personalidade de cada um e ressaltar o que há de mais bonito neles. Por essa razão, pesquisar por modelos e tecidos que colaborem nesse sentido será fundamental para belas peças. Um profissional do ramo, como um stylist, ajudará bastante!
Recepção da festa de casamento
A recepção da festa de casamento é um grande momento após a cerimônia. Nela, estão inclusos alguns pontos dos quais já falamos aqui, tais como a decoração e o buffet. Entretanto, pense em outros pormenores. Músicas, garçons, pista de dança, e tudo o que puder tornar o seu evento ainda mais encantador. Trata-se de uma ocasião para viver lindas experiências. Assim sendo, não tenha receio de investir.
Churros, sorvete e mais | Carrinhos gourmets para casamento
Olá pessoas lindas. Tudo bem???? Vamos falar de opções de entretenimento / gastronomia / mimo para encher os olhos e o paladar de seus convidados???
Eles são fofos e, geralmente, atraem a atenção de todos da festa por oferecem comidas e bebidas de dar água na boca. Os carrinhos gourmetspara casamento tornaram-se uma atração a mais para o evento, além de ser uma opção para os noivos que querem trazer algo diferenciado para o cardápio.
Lndos, charmosos e podem ter uma função determinante no seu evento. Ao optar por um carrinho gourmet, leve em consideração não só a quantidade de convidados, como também o clima previsto para o dia, a estação do ano e, numa festa menor – um mini wedding, por exemplo – o gosto pessoal dos seus convidados.
Fiquem atentos à quantidade… Os fornecedores conseguem apontar com assertividade a quantidade adequada para um determinado número de convidados e também te orientar quanto ao momento de servir.
Outro ponto importante a ser discutido com o fornecedor e com a organizadora do seu evento é se o carrinho será ativado em parte da festa ou durante toda ela. No segundo caso, preste atenção ao cronograma.
Antes de escolher o que servir num carrinho gourmet, pense em como estas atrações poderão ser um complemento ao cardápio que será servido no seu evento. Não deixe de considerar também a época do ano. Sorvetes e açaí são ótimos para o verão, crepe e café vão bem no inverno. A gastronomia do evento é, de fato, algo muito importante e que marca os convidados, mas os carrinhos gourmet, se bem escolhidos e colocados no lugar certo, no momento certo, podem ser maravilhosos mimos para os seus convidados.
As possibilidades são infinitas, além dos já conhecidos café, brigadeiro e sorvete, há ainda os temaki, acarajé, tapioca e outras delícias. Inspirações e possibilidades não são demais quando o desejo é auxiliar você na tomada de decisões.
Sendo assim, veja algumas dicas de carrinhos gourmets que podem deixar sua festa ainda mais deliciosa.
1. Café gourmetizado
Pode ser colocado não só na saída do evento, como também próximo à pista como um reernegizante para dançar até o acender das luzes. Excelente opção para as festas realizadas nas estações mais frias do ano. Vocês podem optar pelos cafés gourmet ou pelo café convencional.
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2. Sorvete
Imagine só a delícia de receber um sorvete na abertura da pista de dança e tê-lo ali à sua disposição para se refrescar sempre que desejar. Carrinhos de sorvete são uma excelente maneira de surpreender os convidados, já que, certamente, eles não estarão esperando por este mimo antes de começar a jornada, madrugada a dentro, na pista de dança.
3. Churros
Churros… Que delícia!! Nada como ter um carrinho no seu evento. Destaque para os espanhóis – mais finos que os convencionais. Um recipiente com doce de leite, chocolate ou creme de avelã acompanham, com sucesso esta delícia que pode entrar na sua festa em um carrinho gourmet.
4. Brigadeiro
Um carrinho gourmet, não só de brigadeiros, como de outros docinhos convencionais é uma excelente ideia. Os anfitriões podem optar por colocar os doces finos na mesa e os convencionais num carrinho ou bar de brigadeiros.
5. Tapioca
Excelente para auxiliar na reposição de energia e para forrar o estômago após umas bebidinhas a mais e depois de dançar bastante. Tapiocas com sabores e massas variadas são um maravilhoso lanchinho da madrugada. Um carrinho de tapioca próximo à pista de dança fará um super sucesso.
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Nosso papo hoje será em torno de uma figura muito vista nas cerimônias americanas, mas ainda pouco utilizada por nós, brasileiros.
São as demoiselles ou damas adultas. Elas estão entre as madrinhas, com as suas várias atribuições, que vão deste o auxílio na organização do casamento, até o envolvimento posterior na vida do casal, e as damas com a sua graça e proximidade com a infância.
Já realizei alguns casamentos com demoiselles, e confesso a vocês que achei lindo. Elas dão um ar original e criativo à cerimônia e auxiliam o casal naquela tarefa difícil de escolher quem estará no altar. É mais uma possibilidade de vocês colocarem bem pertinho aquelas pessoas tão amadas e especiais.
As demoiselles geralmente vestem modelos e cores iguais e carregam graciosos e discretos buquês. É muito importante que saibam o seu lugar na cerimônia e evitem, por exemplo, maquiagem e modelos muito chamativos ou sensuais. Nunca é demais dizer que o brilho é do casal.
Vale lembrar que as demoiselles não substituem as madrinhas, por isso, caso opte por ter estas doces figuras no seu altar, lembre-se de estar atenta à quantidade de padrinhos e madrinhas e também à de demoiselles.
As demoiselles não necessitam de pares, entram sozinhas mesmo. A opção mais acertada é colocá-las para entrarem logo após os padrinhos.
Ao escolher suas demoiselles, lembrem-se daquela amiga que acompanhou você ao longo da vida ou daquela prima tão querida que é quase uma irmã. E é claro que as irmãs também conferem o tom de emoção necessário a uma linda cerimônia, quando escolhidas para serem demoiselles.
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Olá pessoas lindas. Tudo bem?? Que tal falarmos um pouco de um dos momentos mais fofos da cerimônia??? Vamos lá?
A entrada das crianças é um dos momentos mais esperados e mais graciosos da cerimônia. É o toque de doçura que, geralmente, é planejando e pensado com todo o carinho pelo casal. Antes a entrada das crianças era mais limitada e protocolar. Os acessórios que temos hoje não eram permitidos. Diferentemente, hoje, a criatividade tomou conta da entrada dos pajens, damas e floristas e as possibilidades e apetrechos aumentaram muito.
Pensando neste momento “fofíssimo”, vamos falar um pouquinho sobre a entrada dos pequenos na cerimônia.
Brinquedos
A entrada com pelúcias, bonecas e carrinhos tem sido muito utilizada. Com ela conseguimos garantir a seriedade de entrar num momento tão importante da cerimônia e ao mesmo tempo a leveza de fazer isso sendo criança.
Tamanho
Não necessariamente as crianças precisam ser do mesmo tamanho. Vocês podem escolher crianças de tamanhos diferentes e ousar na forma como serão colocadas na entrada. Crianças maiores na frente levando os itens de “maior responsabilidade” e as menores atrás para garantir o suspiro e o “Ai que fofo”; as crianças maiores de mãos dadas com as menores; as crianças maiores empurrando carrinhos nos quais estão as crianças menores. Esta são apenas algumas possibilidades.
Quantas crianças??
Não há uma regra para o número de crianças a serem inseridas no cortejo. Também não é necessário o equilíbrio absoluto entre meninos e meninas. Se vocês tiverem mais meninas que meninos para comporem o seu cortejo ou vice versa, isso, definitivamente, não é um problema.
Crianças muito pequenas
Para que as crianças menores (menos de quatro anos), que muitas vezes se recusam – com birras homéricas – a entrarem no momento necessário, tem sido muito comum ultimamente colocá-las em carrinhos guiados por controle remoto. Elas se distraem com o carrinho e quando vêem, já chegaram ao altar.
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Vocês não querem que seus convidados voltem para suas casas sem experimentar aquela delícia de bolo que você escolheu com tanto carinho para eles, certo? E os doces?? Como garantir que variedade e quantidade estejam equilibradas???
Seja em eventos para mais ou menos pessoas, a fartura na gastronomia é quase sempre o desejo dos anfitriões. Quando o tema é docinhos e bolo em uma festa de casamento, o cenário não muda muito.
A quantidade e variedade dessas delícias deve estar de acordo com o número e perfil de convidados de cada ocasião.
Se, não considerarmos a sobremesa devemos trabalhar com um número médio de cinco a seis unidades por pessoa.”
A quantidade de doces por pessoa, também varia de acordo com a região. O número acima, cinco ou seis por convidado, é bem comum na região sudeste do Brasil. No nordeste é mais habitual algo entre 12 e 13 doces por pessoa, enquanto no sul o habitual é oito doces por convidado.
A presença de crianças não costuma ser um parâmetro para o aumento da quantidade de doces no casamento, mas interfere diretamente no tipo e variedade. Quando um casamento tem muitas crianças os doces com chocolate acabam predominando na mesa.
Variedades dos docinhos
Escolhas, escolhas e escolhas. Esta é uma atividade que estará presente do começo ao fim do planejamento do seu enlace. Por isso, além do cardápio, papelaria e decoração, vocês também terão que decidir a variedade de doces que será servida durante a festa. Divida os docinhos por tipos. Os de chocolate, castanhas e frutas são os mais pedidos e presentes nas festas.
Há uma crença predominante de que doce bonito não é gostoso. Então, é bem interessante que vocês mesclem doces mais elaborados, trabalhados (aqueles que parecem obras de arte) com outros mais simples, para equilibrar a mesa.
Coloque sua decoradora e sua doceira em contato. Elas precisam entender como será o trabalho uma da outra para que sua mesa fique um espetáculo. Elas precisam falar sobre cor dos doces, formato e cor das forminhas, quantidade, variedade e material dos porta doces, entre outras coisas.
Em relação à variedade pense em não menos que oito e não mais que doze tipos de doces. Mas não invista na mesma quantidade para todos. Por exemplo, os doces mais exóticos costumam não ter tanta saída. Então vocês podem pensar numa quantidade menor. Já os brigadeiros gourmet, devem ser adquiridos em maior quantidade, já que geralmente são os primeiros a sumir da mesa.
Bolo na medida certa
Geralmente o bolo compõem a mesa de doces e potencializa a decoração. Os buffets investem em sobremesas bem elaboradas o que pode diminuir o consumo de bolo. A presença do bolo na mesa de doces é quase certa. Por isso, a recomendação é que você pense numa quantidade para aproximadamente um terço do número de convidados, caso vocês tenham uma mesa de sobremesas, ou metade do número de convidados se o cardápio contar com bolo e doces finos apenas.
Para os mini weddings, mais intimistas e com convidados mais próximos, é bem provável que o bolo seja consumido em maior quantidade pelos convidados. Ao contrário, se o evento for maior, muito possivelmente o bolo vai disputar espaço com doces, sobremesas e lembranças comestíveis e talvez nem seja degustado.
Fonte: ICasei
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