Veja estas opções de buffet saudável para casamento

Em tempos de preocupação com bem estar e saúde, decidi trazer para vocês algumas opções para compor um buffet saudável para casamento. Afinal de contas, seus convidados ficarão muitíssimo felizes em saber que você se preocupou com aqueles que têm limitações ou restrições alimentares

Na busca por uma opção de buffet saudável, muitos casais encontram termos e cardápios que nem sempre representam exatamente o que desejam: pratos leves e saborosos, que não obriguem seus convidados a fugirem (muito) da dieta no Grande Dia. Por isso, analisem bem o menu e escolham as comidas de acordo com o objetivo: apresentar uma gastronomia mais light para todos ou apenas incluir no evento pessoas que têm alguma restrição alimentar.

Buffet orgânico

Alimentos orgânicos são aqueles cultivados da forma mais natural possível, sem o uso de produtos químicos como agrotóxicos, pesticidas e fertilizantes sintéticos, bem como sem manipulações genéticas, feitas em laboratório, que resultam nos chamados produtos transgênicos. Alguns buffets de casamento já oferecem esta possibilidade aos seus clientes, tornando possível oferecer um menu totalmente orgânico para seus convidados. A busca por cardápios orgânicos parte, na maioria das vezes da preocupação dos noivos em oferecer, no seu casamento, produtos mais saudáveis ou incentivar a produção e consumo desse tipo de refeição.

Se vocês são um casal ecologicamente correto, este é o tipo de buffet que devem procurar.

Buffets light e diet

Em busca por de corpo e vida  saudáveis, muitas pessoas têm adotado alimentação light e diet no dia a dia. Oferecer alimentos assim no buffet do casamento  pode ser uma boa ideia, mas é importante saber a diferença entre os dois: alimentos diet  são indicados para pessoas que, por problemas de saúde, possuem alguma restrição a substâncias como o açúcar (diabéticos) ou sódio (hipertensos). Mas nem sempre, são indicados para quem deseja emagrecer ou não quer ganhar peso. Já os  light  têm valor energético (calorias) ou nutricional reduzidos (sal, açúcar, gordura), portanto, mais indicados para quem está de olho na balança.

Buffet vegetariano

Buffets vegetarianos estão bastante em alta nos casamentos ultimamente. Existem algumas categorias de vegetarianismo. O mais rigoroso, além das carnes (vermelha ou branca), exclui também laticínios e ovos da dieta e prioriza o consumo de vegetais, cereais, grãos e frutas. Porém , se vocês desejam um menu exclusivamente vegetariano, convém informar isso aos convidados com antecedência.

Importante não confundir vegetariano com vegano. O veganismo é um estilo de vida que luta pelo direito dos bichos e rejeita todos os produtos de origem animal, não só alimentos, mas também roupas, produtos de higiene e beleza, etc.

Buffet sem glúten e sem lactose

O glúten é uma proteína vegetal encontrada no trigo, cevada, centeio ou aveia. Pessoas com doença celíaca são hipersensíveis ao glúten e têm sérios problemas digestivos ao comer algo que contenha esses ingredientes. A lactose, por sua vez, é o açúcar que existe no leite e derivados. Muitas pessoas têm alergia ou intolerância à lactose. O buffet do casamento não precisa ser 100% “gluten free” (sem glúten) ou “lactose free”, pois isso poderia tornar o cardápio muito limitado para um evento desse porte. Mas é aconselhável oferecer opções que sejam livres dessas duas substâncias para convidados que tenham tais restrições alimentares.

Buffet japonês

Mesmo sem ascendência oriental, muitos casais brasileiros têm optado pelo buffet baseado em comidas japonesas típicas, como sushis, sashimis e temakis, para torná-lo mais leve e saudável. Porém, eu faria dois destaques: o primeiro, a importância de haver opções que fujam dos tradicionais rolinhos de arroz e peixes crus, pois nem todos são adeptos desse tipo de iguaria. O segundo ponto é que a culinária japonesa vai muito além dessas opções. Na verdade, existem inúmeras receitas de pratos quentes, feitos inclusive com carne bovina, de aves, porco, peixes e frutos do mar, sejam grelhados, cozidos, assados ou fritos (como os famosos sukiyakis e tempurás), além das massas (lamen, sobá, udon, etc.), saladas, sopas e doces. São receitas provenientes de várias regiões do Japão, nem sempre tão “magras” assim. Vale a pena explorar!

 

Me conte o que achou do post. Gostou? Tem adições a fazer? Alguma crítica? Qual destes cardápios alternativos você vai adotar para o seu casamento? Ou vai juntar um cardápio mais tradicional com uma dessas opções? Estou ansiosa e curiosa por seus comentários e sugestões.

Como manter a ansiedade longe do planejamento do seu casamento

Casamento: palavra que traz sentimentos que variam desde uma felicidade inexplicável até uma insistente preocupação com os detalhes da celebração.

A ansiedade pode trazer desentendimentos com pessoas da família e até com o parceiro/parceira, o que não é legal, já que vocês estão organizando uma festa para celebrar essa união, certo?

Para ajudar vocês a não se estressarem e a diminuirem a ansiedade nos meses que antecedem o grande dia, vou dar algumas dicas que auxiliarão vocês a manterem o equilíbrio. Vamos lá?

1. Organizem-se

O primeiro passo para não deixarem a ansiedade passar nem perto, é se organizar. Planeje tudo. Vendo as coisas com antecedência, terão tempo para solucionar problemas que porventura apareçam no caminho, sem que isso comprometa a  da festa.

Faça uma programação de quantos meses antes você pode começar a pesquisar e a fechar os serviços para a festa e a celebração e siga o seu cronograma.

2. Entendam se alguma não for como imaginaram

Se vocês sonham em fechar um salão para o seu casamento, mas quando entmra nele não é bem o que esperavam ou ele simplesmente não tem a sua data disponível, não se frustrem.

Existem inúmeras opções de fornecedores e serviços: tenham em mente que se não der certo com um, certamente encontrarão outro que atenderá suas necessidades e preferências.

3. Imaginem o grande dia

Uma festa de casamento é sinônimo de diversão para todos, especialmente para os noivos. Então, não faz sentido que a organização deste momento tão especial seja motivo de briga, estresse e cansaço extremo.

Para manterem o foco sem se desequilibrar, imaginem-se no grande dia, com tudo o que sonharam. Seu vestido, a decoração, o traje  e os convidados. Com esta visão em seus pensamentos certamente vocês terão  a energia necessária para continuarem firmes na organização!

4. Confiem mais nas pessoas

Caso não tenham contratado uma organizadora para o seu enlace, deleguem algumas funções para madrinhas e familiares. Isso não é o ideal mas auxiliará vocês a não enlouquecerem.

Uma festa de casamento tem inúmeros detalhes e confiar nas pessoas mais próximas e nos seus fornecedores é o único caminho. Já que você vai ter que dividir algumas responsabilidades, que seja com pessoas e empresas em que você confia.

5. Tire dias de folga da organização do casamento

Que tal combinar um dia para passear no shopping com sua melhor amiga, ou pegar um cinema e tomar um café com seu(sua) noivo(a)? Quando sentirem que o estresse está chegando, tirem um dia de folga e não pensem no casamento.

Se distraiam e vivam o agora: foquem no seu trabalho, no seu relacionamento, façam atividade física e se alimentem bem — mas se sentirem que precisma de um chocolate para garantir o equilíbrio, não sintam culpa em sair da dieta!

6. Troquem pensamentos negativos por positivos

Toda vez que aquele pensamento de “nada vai dar certo” chegar em sua mente, substitua-o por: “meu casamento será incrível” — e assim façam com qualquer ideia negativa que apareça em sua mente.

Enquanto estamos organizando, escolhendo e solucionando problemas, é normal que tenhamos algumas crises.

A ideia é pensar sempre positivo e não deixar que a negatividade e tampouco a opinião das pessoas atrapalhe seus planos para o grande dia.

7. Procurem tratamentos

Se vocês têm alguma tendência a depressão, estafa ou estresse, é importante se prevenir com armas profissionais e poderosas. Quando começarem a organizar seu casamento,procurem um profissional que pode ajudar vocês a desviarem esses sentimentos ruins. Pode ser um psiquiatra, um psicólogo ou uma massagista: o importante é que tratamento seja eficaz para você.

Algumas práticas também podem te ajudar a melhorar o foco e a concentração, impedindo que ansiedade se aproxime. A ioga e a meditação são duas práticas milenares que não têm nenhuma contraindicação e podem ajudar vocês a se centrarem, definirem suas prioridades e focarem nelas até o fim.

8. Faça uma coisa de cada vez

Não adianta querer resolver tudo em um dia, nem em uma semana e nem em um mês. Para ficar longe da ansiedade durante a preparação para o casamento, é preciso dar atenção a uma coisa de cada vez.

Reserve um dia para fazer a degustação do seu cardápio e separe um momento para pensar nos prós e contras de cada serviço experimentado. Faça dessa maneira com todos os serviços: tenha calma e avalie um serviço por vez.

Produtora Nova Ideia

9. Façam listas

Fazer listas de afazeres pode ajudar na organização e também pode ser uma verdadeira terapia quando riscarem cada item que já foi feito. Coloquem tudo em ordem de prioridade e risquem o que já viram e o que já decidiram.

10. Curtam o momento

Certas burocracias e deveres do processo de planejamento podem tirar vocês do foco do mais importante: vocês vão se casar! Portanto, cada escolha, cada degustação e cada detalhe que for organizado não pode ser visto como uma obrigação, mas sim como uma tarefa que trará frutos lindos no dia da festa. A dica é sempre encarar as responsabilidades com orgulho de todas as suas escolhas.

E então… O que acharam das dicas. Curtam, compartilhem e me contem o que acharam.

Dia da noiva: o que fazer para deixar o momento especial

Olá pessoas lindas do meu coração. Tudo bem?? O Dia da Noiva é um momento muito especial. Veja aqui o que fazer para ter um Dia da Noiva perfeito. Boa leitura.

Ir ao salão de beleza, ficar em casa ou reservar um quarto de hotel são algumas das opções de onde fazer o dia da noiva.

Dia da noiva: o que contratar?

Há espaços de beleza que oferecem pacotes com diferentes serviços, como hidratação (capilar e corporal), design de sobrancelhas e manicure, além de penteado e maquiagem. Entretanto, muitos deles não precisam ser realizados nas horas que antecedem o casamento.

Você também pode pedir por outros serviços que serão necessários para você ficar ainda mais linda no seu Big Day: depilação completa, limpeza de pele e banho de lua. A última é uma técnica que consiste em clarear os pelos do corpo, seja para disfarçar ou ressaltar o bronzeado na pele.

Estes serviços devem ser feitos com antecedência. Algo em torno de 15 dias antes do casamento. Hidratação corporal e capilar são outros serviços que podem estar no pacote e também devem ser realizados antes.

No dia do making of de noiva, é bom que você possa se dedicar somente ao penteado e a maquiagem, além de manicure e pedicure. Não deixe de inserir no seu pacote uma opção relaxante: que tal um banho com imersão em pétalas de rosa ou uma massagem.

Os valores dos pacotes variam muito. A composição do valor depende do renome do fornecedor, da região em que está localizado, dos serviços oferecidos, da qualidade dos produtos utilizados, se você irá ao salão ou se o profissional irá até você, quantos profissionais serão necessários para o atendimento, se será só você ou se suas madrinhas estarão junto com você… entre outras variáveis que devem ser consideradas também por você na hora de fechar o serviço.

Decidir sobre o ambiente pode estar relacionado com a proposta para o momento e cada um deles traz comodidades diferentes para o dia da noiva. O seu Dia da Noiva pode ser tanto num hotel, quanto num salão de beleza, ou ainda no espaço em que será seu enlace, e até mesmo na sua casa

Dia da Noiva no hotel?

Umas das opções mais requisitadas pelas noivas são os hotéis.

A noiva pode escolher um que seja próximo ao local da cerimônia para evitar atrasos de deslocamento e também aproveitar para a noite de núpcias. Os hotéis têm pacotes com vários benefícios para esta data.

India Earl

No salão de beleza

Outra opção é verificar se o profissional tem um estúdio próprio para atender as noivas. Uma estrutura com cadeira apropriada para maquiagem, iluminação do ambiente, alimentação para a noiva e suas acompanhantes é bem funcional, além do que vocês podem fazer a “festa antes da festa”.

Os salões de beleza oferecem pacotes especiais para as noivas que querem ter junto de si as suas convidadas de honra, leia-se madrinhas, permitindo que se arrumem ao lado de amigas e familiares.

Você pode fazer o Dia da Noiva no local da festa

Alguns espaços para festas também oferecem uma sala para a produção da noiva. Nesse caso, uma boa pesquisa é válida, pois há casas de festas que oferecem um espaço maravilhoso para as noivas se arrumarem sem nenhum custo adicional. Uma das vantagens de se arrumar no mesmo local da cerimônia/festa é que evita os atrasos.

Somos Frateli

Posso fazer o Dia da Noiva em casa?

Se arrumar em casa é perfeito para as noivas que buscam algo ainda mais intimista. Evita-se o falatório de um salão de beleza, que às vezes atende várias noivas e madrinhas no mesmo dia.

O importante é o local ter uma boa iluminação para que a maquiagem e o cabelo possam ser bem feitos, além de oferecer conforto para a noiva.

Organize-se com a quantidade de pessoas x espaço escolhido

Este ponto é muito importante para o bem estar da noiva. Pense bem em quem levará como acompanhante no seu Dia de Noiva. Você precisa sim de humor, diversão, descontração, mas precisa acima de tudo de tranquilidade. Se alguma de suas acompanhantes tem o perfil de tumultuar, convença-a a arrumar-se num outro espaço.

Neste ponto, também é importante levar em consideração o tamanho da equipe. Há profissionais para atender noiva, mães e madrinhas sem atrasos?? Pergunte, pesquise e não se acanhe em buscar informações com outras noivas que, eventualmente, tenham se arrumado no espaço.

India Earl

Quantas horas antes do casamento a noiva deve começar a se arrumar?

Isso depende de cada  profissional. O tempo que precisa para produzir uma noiva, varia muito pois cada um tem suas particularidades no atendimento. Na prévia, a noiva deve verificar o tempo que foi necessário para sua produção. O ideal é que a(o) profissional calcule sempre o tempo para produzir a noiva, mais o tempo para produzir a(s) acompanhante(s), deixe mais uma hora de sobra pra fotos e lanche, além de mais uma hora de folga mesmo, para o caso de possíveis imprevistos.

Como há muitos profissionais envolvidos neste dia: fotografia, filmagem, cerimonial e a equipe do dia da noiva, gosto de trabalhar com uma margem entre cinco e seis horas de antecedência.

A importância do teste de make e penteado

Para sentir-se mais confiante quanto ao resultado, jamais dispense as provas de cabelo, maquiagem e vestido juntas. Costumo agendar para minhas noivas a prova de make pela manhã e à tarde vamos para a prova do vestido. Assim elas têm a exata dimensão de como ficarão no Grande Dia.

Sobre o que você não pode deixar de levar, destaco os apetrechos de cuidados pessoais, como escova de dente e perfume, além da lingerie a ser usada por baixo do vestido. A Cláudia Santos Organização de Eventos, costuma preparar uma listinha de tudo o que a noiva (e o noivo) não podem esquecer para se prepararem para o momento do SIM

Para tornar o dia mais especial, é recomendável levar também um espumante para fazer um brinde com as convidadas.

 

Tranquilidade e conforto

Do noivado até o altar, a jornada do casamento acaba recebendo opinião dos familiares e amigos mais próximos. O dia da noiva pode também não escapar disso. A pressão da família pode estar presente nesse momento. É importante que a noiva se distancie disso e faça o que tem vontade.

 

O que achou do post? Curta, comente e compartilhe com as amigas e amigos que também estão com o pé no altar. Onde vai fazer seu dia de noiva? Quantas madrinhas deseja ter com você neste dia??? Deixe aqui o seu comentário me contando como vai ser seu Dia de Noiva.

Dicas para driblar a ansiedade

Só de ouvir a palavra casamento, a grande maioria das noivas (eu diria dos casais), já é tomado por uma ansiedade que parece tê-los acompanhado durante toda a vida. Contratos, vestidos, trajes, madrinhas, decoração, buffet, convidados, escolhas, decisões, orçamento…. São muitas coisas a serem feitas de uma só vez. É natural que, vez em quando, vocês deixem a ansiedade dominar vocês, e também é natural que esta ansiedade traga efeitos bastante nocivos para o seu Grande Dia.

São muitas e bem desagradáveis as consequências que uma ansiedade mal administrada pode trazer para um dos momentos mais especiais do pré casamento que é a organização, o planejamento.

Que tal algumas dicas bem especiais e valiosas para evitar o estresse e deixar a ansiedade bem longe de vocês…

Organizem-se

Organização é uma ferramenta importantíssima para quem deseja manter-se longe dos efeitos desagradáveis da ansiedade. Planejem tudo com antecedência. Desta forma vocês terão espaço de manobra para o caso de percalços e imprevistos. Programem-se com clareza. De quantos meses você precisarão para dar conta das tarefas do seu enlace. Planejem tarefa a tarefa e mantenham-se rigorosamente dentro do cronograma.

Uma boa Organizadora de Casamentos será imprescindível para  que vocês tenham este cronograma sempre sob controle.

Entendam se alguma coisa não for como imaginaram

Não sejam demasiados rígidos com suas escolhas. Se vocês desejam uma determina banda para o casamento, mas ao checar a data, viram que ela não estará disponível, não se frustrem. Os serviços para casamentos hoje, são cada vez mais qualificados e certamente vocês encontrarão uma banda com tanta qualidade quanto a que desejavam.

Outra dica para evitar este tipo de frustração é manter pelo menos três fornecedores para cada item no seu radar.

Imaginem o grande dia

Construam uma imagem positiva de vocês no seu grande dia. Imaginem-se dentro do vestido/traje, na hora da dança, visualizem a decoração, a alegria dos convidados. Manter o seu sonho vivo em seus pensamentos auxiliará, e muito, a ter inabalável, a energia de que precisam para continuarem firmes na organização.

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Confiem mais nas pessoas

Esta é uma das dicas mais preciosas de todas as que compõem este artigo. É claro que vocês é que decidirão tudo. Afinal, toda a festa precisa ter a personalidade e estilo de vocês. Mas dividam as tarefas com pessoas queridas: madrinhas, padrinhos, familiares, amigos e com os profissionais que contrataram. Esta capacidade de delegar e a habilidade de escolher os fornecedores certos serão imprescindíveis para que vocês não enlouqueçam.

Tirem dias de folga da organização do casamento

Sim…. Tirem folga da organização do casamento. Não façam do casamento o único assunto e a única coisa em que pensar. Combinem um dia para um passeio no shopping, um cinema, um momento de leitura. Tenham um dia para não falar de casamento sob nenhuma hipótese. Comunique à Organizadora do seu casamento qual será este dia.

Troquem pensamentos negativos por positivos

Não alimentem os pensamentos negativos. Sempre que se pegarem pensando “não vai dar certo”, mentalizem e repitam “vai ser incrível, maravilhoso”. É natural que em alguns momentos vocês estejam suscetíveis a pensamentos negativos, mas lembrem-se que eles podem ser uma mina de estresse e ansiedade. Mantenham-se bem distantes destes pensamentos. Até porque, pensamentos negativos nos paralisam e nos fazem enxergar quase nenhuma possibilidade em coisas simples e fáceis de solucionar.

Procurem tratamentos

Se vocês forem propensos à depressão, estresse ou qualquer outro destes males do século XXI não hesitem em buscar ajuda profissional. Deixem estes sentimentos e doenças passarem bem longe de vocês.

Também é interessante buscar atividades que promovam o seu equilíbrio e bem estar: ioga, meditação, leitura, alguma atividade física da qual gostem muito.

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Façam uma coisa de cada vez

Tenha foco e só inicie uma tarefa quando terminar a que estava em andamento. Dê plena atenção a uma coisa de cada vez. Não sobrecarregue seu cérebro com múltiplas atividades.

Façam listas

Não a lista pela lista, mas o exercício de poderem riscar tarefas da sua lista e ver o quanto progrediram é LIBERTADOR. Organizem suas listas por ordem de prioridade e vá eliminando tudo o que já foi decidido ou resolvido

Curtam o momento

Não encare as tarefas relacionadas ao casamento como um fardo, uma obrigação, mas sim como uma tarefa que, se bem cumprida, trará maravilhosos frutos no dia que escolheram com tanto carinho para que fosse o mais importante da vida de vocês.

É isso… Sigam estas dicas e, se não conseguirem afastar definitivamente a ansiedade dos preparativos do seu casamento, terão pelo menos, dias bem mais produtivos e leves. Não permitam que a preparação de um dia tão especial, pese como um fardo a ser carregado.

 

Gostou do post? Não gostou? Acha que poderia ser melhor? Deixe o seu comentário contando o que achou. Aproveite para falar das suas experiências sobre o assunto. A sua opinião é muito importante para mim.

Se quiser saber mais sobre algum assunto relacionado ao maravilhoso mundo dos eventos, fique à vontade para sugerir um assunto. Eu vou adorar escrever sobre o que você quer saber.

Deixe as preocupações conosco e seja seu convidado. Aproveite a vida!! Aproveite a festa!!